Хочу!..

Хочу блин с творожной массой. Съесть. Точнее так: хочу блинчик из хорошо настоявшегося кефирного теста, льёшь на сковороду - оно шипит, разбегается широкими ручьями по раскалённой поверхности и мгновенно пузырится, отчего блин получается невероятно воздушным, ажурным и превосходно дырчатым! Потом берёшь такой блинчик и намазываешь на горячий, ароматный, пышащий своими кефирными ноздрями, творожную массу. С изюмом! Она холодная, но края начинки подтаивают и впитываются в уютное блинное одеялко. Сворачиваешь в трубочку... кусаешь... а начинка от удивления выглядывает из круженых дырочек: мол, ктой-то тут нас ест?! И вот в руке уже не блин, а старинная драгоценность, расшитая мелкими жемчужинками: творожный бисер равномерно проступает наружу, пронизывая насквозь объятия блинчика и сливаясь с ним в единую гармонию вкуса И тут хруп - на зуб попался чудесно сладкая изюмина, и ты спешишь скорее поглотить это буйство вкуса и аромата, пока творожные змейки не ускользнули на тарелку....