прошу помощи - потеряла рецепт блинов!
не люблю пирожки-блины-сырники (вру,сырники очень люблю,но вредно-жирно для меня) потому толком их готовить никогда не умела. много чего умею и очень прилично, но выпечка - только торты удавались. В последние годы виртуозно научилась и пирожки и сырники, и даже блины стали получаться. Наткнулась недавно на рецепт, искала для блинного пирога. Блины получились.... акккуительные, простите за слог))) наче не скажешь, сама даже поела, хотя искренне равнодушна к блинам.. и вот - сын взял телефон "на секундочку", а потом закрыл все открытые странички и историю удалил (нужны мне, блин, его переговоры про любовь и про сигареты 😠 ). и сколько не ищу, не могу найти рецепт((( помогите, мастерицы, милые!!!!
блины были тончайшие, кружевные, эластичные. в рецепте было молоко теплое, сахар-соль, яйца, и СЛИВОЧНОЕ масло! никакого кефира, растительного масла и соды.. Муки еще, помню, было мало в рецепте, мне пришлось добавлять... вчера нашла что-то похожее по ингредиентам - не то получилось!!! получились кружевные, но толстые.. мои смели, конечно, но это не тееееее 😭
нашла!!!!! нашла!!!! налистники называются!!!!
| Продукты | ||
| Молоко - 250 г | ||
| Вода - 250 г | ||
| Яйца - 4 шт. | ||
| Мука - 150 г (10 ст.л. без горки) | ||
| Сахар - 2 ст. л. | ||
| Соль - 3 г | ||
| Масло сливочное (мягкое) - 80 г | ||
| Масло растительное - для смазывания сковороды |