Януся - страница 6

Всë-таки вакууматор- это вещь. Опять закупилась курицей на месяц, переработала всë. В морозилке аккуратненько все лежит, глаз радуется. На всë ушел 1 рулон пятиметровый для

Я сегодня в ударе. Весь день провозилась, переработала 12 кг курицы. Примерно на месяц хватит.

Разные части курицы в разных маринадах, а еще тефтели, котле

Учила дочку синнабоны делать. Все получилось. По вкусу не отличаются от оригинальных. Только дешевле)) За +/-200 рублей получаем 11 штук.

Тесто из Ленты дрожжевое дл

Делюсь способом облегчить себе жизнь в праздники. Можно приготовить жульен и заморозить его.

Я делаю так:

500г шампиньонов

500г филе куриной грудки

500г репчатого лука

300 г сливок 20%

200 г твердого сыра

Сливочное масло

Приправа

Курицу и грибы нарезаю мелко соломкой, рук измельчаю в

Впервые попробовала сделать онигири. С формочками делаются легко и быстро. Их удобно есть тем, кто не умеет есть палочками. Рис покупаю обычный для плова, не заметила разницы со спец. рисом. Заправляю как положено- рисовый уксус, соль, сахар. Начинки на фото.

Нынче сливочное масло в цене. Решила поискать другой рецепт. Нашла, немножко подкорректировала. И получились отличные профитроли. Не отличаются от сделанных на сливочном масле. Я буду делать с несладкими начинками.

Технология приготовления как у классических, так что не буду писать. Ингредиенты:

270г воды, 80 г растит масла, щепотк

Нынче сливочное масло в цене. Решила поискать другой рецепт. Нашла, немножко подкорректировала. И получились отличные профитроли. Не отличаются от сделанных на сливочном масле. Я буду делать с несладкими начинками.

Технология приготовления как у классических, так что не буду писать. Ингредиенты:

270г воды, 80 г растит масла, щепотк

Это мои куличи и Пасха. Делаю полузаварную. т. е. завариваю все(яйца,масло,молоко,яйца,сахар), кроме творога. Очень вкусная, папа забрал с собой и причитал, что мама ему такую не будет делать. Подруга тоже каждый год просит ей приготовить. Это единственное, что у меня всегда удается 😄 В отличие от куличей

По фото все понятно, вроде.🙂 Соус беру готовый Чесночный или Цезарь. Он не такой жидкий, как сметанный, не течет, удобней есть. После сворачивания прогреваю на сухой сковороде под крышкой