Добавь сыр!

Блинчики
2 года
СОСТАВ:

5 ст. ложек муки 1 яйцо 1 стакан молока 1 ст. ложка растительного масла 1/2 стакана воды соль

ДЛЯ НАЧИНКИ:

150 г отварной индейки 20 г масла 1 пучок шпината 50 г тертого сыра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Испеки блины. Шпинат протуши, добавь сыр и мясо. Заверни начинку в блины. Посыпь сыром и поставь в духовку, чтоб он расплавился.

Рулетики с сюрпризом
1,5 года
СОСТАВ:

150 г мясного фарша (говядина или индейка) 25 г твердого сыра соль листья салата

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Из фарша сделай 2 лепешки, на середину каждой положи сыр и сформируй рулетики. Обжарь со всех сторон на растительном масле в течение 10 минут. Дай немного остыть и лишь после этого предлагай малышу. Сыр внутри рулетика довольно долго может оставаться горячим, следи, чтобы кроха не обжег язычок.
В качестве гарнира предложи карапузу свежую зелень или же приготовь его любимую кашу. К рулетикам подойдет гречневая, пшеничная или кукурузная. Обязательно с маслом.

Суп-пюре
1 год
СОСТАВ:

1 крупная морковь 1/2 небольшой луковицы 1 ч. ложка тертого сыра соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь и лук хорошенько вымой, почисть, порежь мелкими кусочками и свари в небольшом количестве слегка подсоленной воды. Немного охлади и взбей при помощи блендера. Перелей супчик в кастрюлю, нагрей (желательно постоянно помешивать), перед подачей добавь натертый на крупной терке сыр.

Мясо под сыром
2,5 года
СОСТАВ:

500 г телячьей вырезки 2-3 зубчика чеснока соль 100 г сыра 1/2 пучка укропа

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Под проточной водой тщательно помой телятину, нашпигуй чесноком, немного посоли.  Мясо отвари в небольшом количестве воды до полной готовности.Затем нарежь кусками (средней величины), положи в огнеупорную посуду. После этого посыпь тертым сыром. Запекай в духовке около10 минут. Посыпь зеленью. Подавай с овощами.

Крокеты из цветной капусты
1,5 года
СОСТАВ:

1 маленькая головка цветной капусты 1 яйцо 1 ст. ложка муки 1/2 пучка укропа соль 50 г тертого сыра сухари для панировки растительное масло (кукурузное, подсолнечное)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Капусту помой под проточной водой, разбери на соцветия и отвари в подсоленной воде. Хорошенько разомни вилкой, добавь яйца, муку, тертый сыр и мелко нарезанный укроп (не забудь предварительно подержать зелень в соленой воде, чтоб избавиться от нитратов). Массу тщательно перемешай и сформируй небольшие шарики, обваляй их в панировочных сухарях и обжарь в растительном масле.
При желании крокеты можно приготовить на пару, тогда они получатся нежнее и сочнее. Как раз для ребенка, которому показано диетическое питание. Приятного аппетита!