А потом я приступила к сочинению салата.
В холодильнике стояли две баночки с маслинами черными и с оливками, чинеными анчоусами (без начинки не было вовсе, анчоусы мне показались наиболее безвредной для вкуса добавкой)), в морозилке страдали не нашедшие применения на новогоднем столе креветки очищенные, вареные, маринованные огурцы я открыла специально, пекинская капуста в запасе имелась ну и майонез.
Маслины и оливки, а также маринованные корнишоны я порезала мелкими кубиками очень мелкими - небольшая горсть маслин и оливок, несколько огурчиков,
креветки оттаяла, отжала - горсть побольше,
пекинской капусты - три верхних листа больших - мелкими шашками,
ложки три с типушком вареной перловки и майонез - чтоб все смазать.
Мне понравилось, вкус остренький и непривычный для меня.
Возможны варианты:
Сегодня не положила маслины и оливки, ибо кое-кто их не ест, зато настрогала туда одну морковку сырком, вкус совершенно другой, перловка делает салат очень сытным, кстати.
