Войти
Яюшка
Иванна, 38 лет 3 месяцаДарья, 19 лет 6 месяцев Нарьян-Мар

Опять про еду.

sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот
странная девушка... вот мне очень интересно про еду :)
0
24.04.2011

она просто не в друзьях у мамы и посты про нас с Дашей не видит, а видит только мамины рецепты :)))

с Пейсахом вас!

0
24.04.2011
sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот
спасибо :))) а вас с Пасхой :)))) ненавижу еду на пэсах, а вот ваши куличи будят мой аппетит :)
0
24.04.2011
о, у нас куличи не хлебные, вкуснючие! с клюквой сахарной. Я сижу и слюной истекаю. Одно радует - завтра перерыв с едой, а во вторник опят ькушать :))
0
24.04.2011
sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот
изыди :)))))))))
0
24.04.2011

я еще заварную пасху из творога сделала с шоколадной крошкой ... ммм!

:))) ухожу :)

0
24.04.2011
sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот
слушай, ты меня научи по секрету :))) я своим скажу, что это кекс и творожный десерт :)
0
24.04.2011

я делала по рецепту, который на Первом канале показали.

500гр творога, 200мл сливок жирных, 150гр сахара, 3 яйца, 200гр сливочного масла, ванильный сахар + цукаты/орехи/сухофрукты по 75гр по желанию.

протираешь творог через сито ( у меня были два разных творога, протерла половину через сито, потом поняла, что нафиг это не надо и вторую половину не протирала). Добавляешь мягкое сливочное масло и перемешиваешь хорошо.

Взбиваешь яйца до пены, добавляешь сливки и ванильный сахар/эссенцию, подогреваешь на среднем огне, пока не начнет закипать. даешь загустеть и снимаешь с огня. Вливаешь в творог+масло, перемешиваешь хорошо. получается полужидкая масса. всыпаешь сахар и цукаты/орехи (у меня была шоколадная крошка) перемешиваешь, пока он не растворится.

Если есть пасочница (пирамидабная разборная форма), простилаешь марлей или тонкой тканью влажной, заливаешь массу, под форму ставишь тарелку, потому  что будет капать и ставишь в холодильник на 10-12часов.

если пасочницы нет, можно в сите поставить так же, главное, чтобы внизу была подставка, чтобы собрать жидкость капающую.  Сверху можно груз положить. Я забыла и первый ден ьу меня стояла без груза, все равно вкусно получилось.

перед подачей переворачиваешь, ткань снимаешь и все. Получается довольно плотная масса, плотнее творога. Можно ложкой прямо с большой тарелки кушать. Можно нарезать и подавать.

0
24.04.2011
sveta
Майя, 28 лет 5 месяцевТом, 24 года 9 месяцевИлай Дор, 18 лет 4 месяца Реховот
ой, супер! я в  закладки поставлю :) спасибо!
0
25.04.2011
камыш
Анна, 33 годаВладислав, 16 лет 8 месяцеввнучка Яна, 9 летвнук Ярослав, 7 лет 10 месяцев Данхов

Поздравляю с днём рождения вашу Иванну!

А у вас пусть исполняются кулинарные и другие желания!

image

0
25.04.2011
Яюшка
Иванна, 38 лет 3 месяцаДарья, 19 лет 6 месяцев Нарьян-Мар
Спасибо большое!)))
0
25.04.2011
Утилизация банкетных остатков. Кстати, о сыворотке.

Похожие записи