Блин с сосиской - хит нарьянмарского фаст-фуда.
02 блины, оладьи и т.п.Точнее был хитом, но нынче в том киоске продают шаурму, а блинов с сосисками нет, а дети просят.
Вкусные они были: блин сладковатый, а сосиска произведена НарьянМарскими Мясопродуктами, был иочен ьпопулярны между школьниками, ещё не школьниами и далеко не школьниками.
Даша, обнаружив в киоске шаурму вместо блина с сосиской расстроилась и потребовала дома сделать, вот и сделала на какой-то завтрак в выходной.
Собственно на завтрак в субботу и воскресенье я часто кормлю семью сырниками, оладьями, блинами, так что потребно было только сосисок прикупить.
Блины у меня не очень большие, целая сосиска не помещается, поэтому сосиски режу пополам или покупаю Малютки, в этот раз купили Печорские - из оленины. С Чукотскими было б вообще шедеврально, но Чукотские перестал мясокомбинат производить, что очень меня расстраивает до сих пор.
Чтоб блин н еломаля на сгибах .сразу после сковородки его стоит прикрыть большой крышкой. сосиски я предварительно отвариваю ,чтоб убрать лишнюю соль и жир, слегка остывшие оссиски, заворачиваю в слегка остывшие блины и слегка обжариваю на растительном масле. Хотя можно и не обжаривать
