Моя невестка привезла из Китая, там их часто им кормили.
Сварить бульон из куренка, вытащить его, мясо разобрать на волокна и бросить обратно без костей, я и кожу убираю. потом туда же кукурузу из банки (выбрать не очень сладкую), прокипятить, в самом конце белок яичный разболтать слегка и вылить в кипящий суп, помешиваяч, чтобы белок повис в супе не очень аппетитным словом, тут же выключить. Соль и перец по вкусу.