Запеканки нежнейшие, ароматные, воздушные и супер аппетитные ???????? 
Рецепт:
????Ингредиенты:
Творог:200 гр.
Сахар: 4 ст.л.
Яйцо: 1 шт.
Крахмал: 2 ст.л.
Разрыхлитель: 0,5 ч.л.
Цедра одного лимона.
Лимонный сок: 1 ст.л.
Соль: щепотка.
Молоко: 50 гр.
Ванилин /ваниль/ванильный сахар: по вкусу.
Малина или любимые ягоды: 50-100 гр.
????Приготовление:
????В блендере смешиваем:
Творог, желток, сахар, цедру, лимонный сок, хорошо взбиваем.
????Всыпаем разрыхлитель и крахмал.
????Перемешиваем.
????Белок взбиваем венчиком, с щепоткой соли до средних пик.
????Вмешиваем белок в творожное тесто.
????Распределяем творог по формочкам, у меня силиконовые, я не смазывала.
????В центр каждой запеканки, кладём ягоды, слегка вдавливаем.
????Накрываем ягоды творожным тестом, примерно 1 ч.л.
????Разравниваем запеканки и ставим, в заранее разогретую духовку, до 180С.
????Выпекаем до румяного цвета и полной готовности.
????Примерно 20-30 минут.
Готовые запеканки, остужаем, вынимаем из форм и угощаемся с любимым соусом на ваш вкус ????????