Рецепт творожной запеканки с ягодами!
Вы знаете, а я уже скучаю по лету, по солнцу и по жаре :( Поэтому замороженные ягодки очень кстати пришлись для приготовления вкусной творожной запеканки и принесли немного свежести в эти солнечные, но довольно холодные деньки :). Рецептов творожных запеканок множество. Конечно, они все вкусные, потому что испортить запеканку просто нечем. Все ингредиенты более или менее схожи. Очень вкусная и нежная запеканка получается -структура суфле, сладкая в меру и очень быстро съедается :) В отличии от той запеканки, творожная запеканка с ягодами более плотная, потому что добавляется крахмал. На вкус получается что-то между бисквитом и запеканкой и больше всего напоминает творожную заливку для . Запеканка в меру сладкая и предполагает подачу с чем-то сладеньким (сгущенкой, вареньем), хотя и так получается очень вкусная. Ягоды Вы можете взять любые, у меня замороженная земляника и красная смородина.
Итак, рецепт творожной запеканки с ягодой!
Рецепт:
- Творог - 400 гр. (две пачки)
- Яйца - 4 шт.
- Сахар ванильный - 1 ч.л. с горкой (половина пакетика)
- Соль - щепотка
- Манка - 1 ст. ложка (полная без горки)
- Крахмал картофельный - 2 ст. ложки (с маленькой горкой)
- Сгущеное молоко - 150 гр. (половина упаковки, у меня упаковка 300 гр. мягкая)
- Замороженная ягода - по вкусу
- Цедра половины лимона
- *Масло сливочное - для смазывания формы
- *Сахарная пудра - для посыпки
Приятного аппетита!
Для тех кто читает между строк :) Структура между бисквитом и запеканкой. НЕ СУФЛЕ. :)))
))))
Сода там не нужна, Хомячок?