Лежат сосиськи без дела,хочу сделать в тесте слоеном, толькло вот какая беда у меня- тесто не хочет быть воздушным
Сегодня будет попытка № ...дцать, пока я не испортила тесто скажите что мне делать?раскатывать,не раскатывать,сильно прогреть духовку или нет, сколько держать...
Пробовала делать и по рецептам на упаковке и без рецепта... Сверху не румянится, в духовке вроде поднялось чуть чуть,а вытаскиваю на воздух и пипец,в лепешки превратились...

и получается не красивый слой, а какая то размазня с сырной корочкой сверху....
ВДМ 25 см, обьем животика что то я не уточнила, был 80,сейчас наверно поболее))))