нужно было молоко, я разморозила, еще то каторое 2 мес уже как заготовила, а оно воняет!!!!! прям не передать как, а свежее так не пахнет! это нормально? или молоко испортилось? хранила в стекляных, чистых, хорошо закрытых баночках.
Нью-Йорк
Мылом пахнет, ну ещё с просроченной губной помадой можно сравнить? Размороженное молоко часто так пахнет. Это деиствие липазы- энзима, который помогает разлагать жиры,для лучшего усвоения витaминов А и Д и жирных кислот. У некоторых женщин его больше. Чем дольше стоит молоко, тем больше шансов у липазы разложить жиры. Это не вредно для малыша, просто еcли запах слишком сильный, малыш просто откажется от такого молока.
Есть способ несколько разрушить липазу: довести молоко до 82 С (до того момента, когда вокруг стенок кастрюли начнут образовываться пузырьки), быстро охладить молоко и заморозить. Этот способ, к сожалению, уменьшает и некоторые питательные качества молока. Так же может помочь лецитин (я его, кстати, принимаю). Так же можно обогатить свой рацион антиоксидантами, которые сделают жиры в молоке более устойчивыми к действию липазы и фосфатами.
0
14.04.2012
Ответить
Москва
во, во мылом, только каким то типа хозяйственного или детского без добавок, ну не запах молока))) Спасибо вам за информацию!
0
14.04.2012
Ответить
Орландо
я слышала, что размороженное молоко и по запаху и по вкусу какое-то не такое (горчит)
сама кормлю размороженным (правда максимум - двухнедельной давности), но оно не воняет и вроде даже не имеет неприятного запаха. ожет лучше спросить в группе про гв ?
0
14.04.2012
Ответить
