Девочки,рецепт очень простой,брала на просторах интернета и немного под себя переделала.Вам потребуется:
1) 2 яйца
2) 300гр сливочного масла или маргарина,у меня масла не было взяла маргарин.
3) 1стакан сахарной пудры,думаю можно и обычный сахар,у меня кофемолка по рукой я пудру быстро сделала
4) 1пачка ванильного сахара,я не ложила,у меня кончился.
5) 1ч.ложка соды,не гасила ничем.
6-7) крахмала в оригинале надо положить 4стакана, а муки 0,5,да-да именно 4 стакана,но у меня было только 2,5 стакана картофельного крахмала соответственно муки я 2 стакана добавила,но потом наверно где то еще 0.5 стакана добавляла муки так как липло к рукам,по ходу дела сами посмотрите. Говорят от такого колличества крахмала печенье становится похоже на безе по вкусу,не знаю не пробовала 4стакана, 2.5 стакана крахмала и 2-2,5 стакана муки меня вполне устроило.
8) 1 чайная или десертная ложка какао.
Приготовление:
маргарин я растопила на плите, но не до кипения,не люблю ждать как сам размягчится.
маргарин смешала с пудрой,добавила 2 яйца,сюда же и ванилин добавьте,соду муку и крахмал перемешать и добавить к маргарину яйцам и пудре и ванили,перемешать,должно получиться эластичное тесто не липнущее к рукам и чтоб можно было лепить из него.
отщипываем кусочек теста катаем шарик с грецкий орех,тесто рекомендую накрыть полотенцем так как подветривает.
теперь берем какао ложечку чайную и в тарелку насыпаем,берем бутылку сухую,я горлышко для удобства вообще отрезала, и так горлышко обмакиваем в какао и вдавливаем горлышко в тесто,часть теста должна оказаться в горлышке. Прокручиваем 2 раза и вынимаем.
я их еще пробовала немного подпудривать какао ватной палочкой,мартышкин труд,они и так хорошие будут.
выкладываем на бумагу для выпечки, и в духовку разогретую до 180гр на 20-25 мин,но имейте ввиду если вы сделаете маленькие гробочки то они выпекаются быстрее минут за 15. Ну и все,можно собирать урожай! Печеньки с чаем самое оно! Приятного аппетита!
