Есть утка деревенская,кстати еще есть и дикая....пока надо деревенскую скушать...а вот как её приготовить то чтоб не резиновая была и не сухая? есть и фольга и рукав для запекания и сухая горчица и жидкая и сливки и если что нужно а нет...я куплю...но блин как эту паразитку приготовить сочно и вкусно?!
Москва
Девочки хозяюшки подскажите и научите приготовить утку!!!
Москва
Я просто обмазываю утку специями, фарширую ее яблоками с изюмом, зашиваю ей пузо и в духовку! Вроде всегда вкусно получается (т-т-т)
0
22.07.2011
Ответить
Москва
Ириш,у меня мама раньше полуготовым рисом её фаршировала,это просто сказка как вкусно было...а вот как её в духовку в чем? в фольге, рукове или так?
0
23.07.2011
Ответить
Москва
Я просто так ставлю, единственно, что крылышки и ножки можешь в фольгу обернуть, т.к. они подгарают быстрее.
0
23.07.2011
Ответить
Москва
Ой, все на глаз, ну более часа точно. Просто протыкаю в самых толстых местах потом и если сок прозрачный бежит, то готово, а если с кровью, то еще ставлю.
0
23.07.2011
Ответить
Москва
Ир спасибо большое,утка вкусная вышла. я просто чеснок надавила,майонеза пачку,и приправу для курицы, ни во что не заворачивала. Вышла вкусная!
0
24.07.2011
Ответить
Москва
Рада, что понравилось! Ее только первый раз делать страшно, а на самом деле достаточно просто и быстро готовить, так что теперь очередь за дикой уткой?! 
0
24.07.2011
Ответить
Москва
если утка старая(не очень жирная можно слегка отварить) а так я делаю смесь специй, чеснока давленого. не много майонеза, соль, перец, во внутрь зеленые кислые яблоки и в духовку. потом яблоки выкладываю как гарнир
0
22.07.2011
Ответить
Москва
Наташ утка молодая,большая вроде,а яблоки на кой? я у кого то пробовала её с яблоками,так мне не понравилось.(((
0
23.07.2011
Ответить
Москва
просто так с яблоками не вкусно, они должны быть кислыми и зелеными, доволно большими дольками чтобы не превратится в кашу(смысл яблок они впитывают лишний жир и дают утке кислинку) я перемешиваю яблоки с той смесью которой натираю утку,
0
23.07.2011
Ответить
Харьков
Я вот на Новый год когда делала с яблоками ещё накалывала её водкой,прям инъекции ей из шприца делала
ночь она у меня стояла,а потом в рукав. А если не к праздничному столу,дак я её просто тушу часа два в вишнёвом соке,очень вкусненько получается!
ночь она у меня стояла,а потом в рукав. А если не к праздничному столу,дак я её просто тушу часа два в вишнёвом соке,очень вкусненько получается!
0
23.07.2011
Ответить
