Ингредиенты:
- 2 стакана молока
- 1 стакан кипятка
- 3 яйца
- 1,5 стакана муки
- 3 ст. л. растительного масла
- 1/2 ч.л. соли
- Сахар – 1 ст.л.
- Сода - 0,5 ч.л. гашёной в воде с лимонкой
Приготовление:
Взбить 3 яйца и смешать их с молоком, добавить соду и муку. Муки нужно столько, чтобы получилось тесто по густоте похожее на то что вы заводите для оладушек. Теперь в тесто добавляем стакан кипятка и тщательно перемешиваем. Соль и сахар можно добавлять по вкусу.Сковороду хорошенько накаляем на огне.Смазать сковороду только перед первым блином.