Я сегодня варенички сделала с жареной квашеной капустой, сверху политые поджаренным лучком.
Тесто сделала из:
1 ст. л. майонеза,
чуть соли,
1 яйцо деревенское(желток был оранжевым).
Добавила 1 чайную ложку тертого сыра.
Хорошенько размешала,
влила пол стакана кипятка .муку,
и замесила эластичное тесто.
ПОПРОБУЙТЕ!