Дневная норма потребления железа: Мужчины - 10 мг Женщины - 15 мг Содержание железа в продуктах (из расчета на 100 г продукта): Дрожжи (сухие) 16.60 Какао-порошок 15.12 Тыквенные семечки 14.04 Кунжутное семя 14.55 Пшеничные отруби 10.57 Куриные сердца (вареные) 9.03 Тхина 8.95 Печень куриная (отварная) 8.57 Арбузные семечки 7.28 Печень говяжья (отварная) 6.77 Корнфлекс "Тельма" 6.70 Халва 6.40 Петрушка 5.89 Тофу 5.36 Соевые бобы вареные 5.14 Курага 4.70 Арахис 4.58 Пупки куриные (вареные) 4.15 Миндаль 3.80 Семечки подсолнечника 3.65 Фасоль белая (отварная) 3.65 Шпинат (отварной) 3.63 Яичный желток 3.53 Фалафель 3.42 Язык говяжий (отварной) 3.39 Чечевица (отварная) 3.33 Кокосовый орех 3.32 Оливки черные без косточек 3.30 Говядина (отварная) 3.20 Кедровые орехи 3.06 Томатная паста 2.99 Фасоль красная (отварная) 2.94 Сардины в масле 2.92 Бобы хумуса (вареные) 2.89 Попкорн 2.66 Индюшиные ножки (запеченные) 2.59 Хлеб из муки грубого помола 2.50 Хурма 2.50 Чернослив 2.48 Соевый соус 2.38 Финики сушеные 2.23 Шницель "Тиволь" 2.10 Изюм 2.08 Индюшиные крылья (запеченные) 1.81 Грибы (вареные) 1.74 Чеснок 1.67 Арахисовое масло 1.67 Тунец в масле 1.16 Куриные ножки (запеченые) 0.80 Яблоки 0.16 Приводятся названия продуктов производства израильских фирм