Татьяна

                     

Вези меня, ледянка, в детство, Где мне ещё не больно падать, Где «Чур» от всех напастей средство, Где каждая снежинка – радость… Где папа – молодой и сильный, Где плакать хочется без мамы, Где лес и розовый, и синий, А Дед Мороз такой румяный. Где ничего вкусней сосульки, Где сам себе игрушки клеишь, Где каша манная в кастрюльке, А апельсин, когда болеешь. Где горькая микстура в ложке, Где с пенкой молоко в стакане, Где в плед завернутая кошка, Где тетя Валя на экране. Где мандарины пахнут елкой, Где под столами новоселье, Где нос кусает шарфик колкий, Где угол – плата за веселье. Где кубики "Гематогенки" Ещё вкуснее шоколадки. Где вечно сбитые коленки. Где с промокашками тетрадки. Где счастье – если мама дома, Где горе – если спать ложиться, И ничего ценней альбома, И ничего страшнее «Мыться!» Где примерзают руки к санкам, И где еще не стыдно плакать… Вези меня вперед, ледянка! Ты знаешь, я умею падать!!!

Конечно, дам. По-моему, рецепт брала на КУКИНГЕ. Все просто до безобразия.
200г. творога (я беру домашний, так что фигуре точно хана)
100г. сливочного масла (я всегда беру топленое)
200-250г. муки
1 ч.л. разрышлителя
кунжут
сахар или тертый сыр

и так...
1. смешиваем в комбаине или миске творог с маслом.
2. добавляем муку и разрыхлитель+кунжут. Тесто должно быть мягким. В комбаине у меня получается симпачитный шарик.
3. небольшими порциями раскатываем тесто в тонкий пласт
4. вырезаем кружки, потому как дома обычно крыглые кружки
5. посыпаем сахаром или сыром
6. сворачиваем пополам и опять чуть-чуть посыпаем
7. опять сворачиваем, но ничем не посыпаем. получаются в итоге симпатичные четвертушки.
8. в духовку на 15 минут пока чуть не зарумянятся. температура 200-220 градусов