какой там рецепт все наугад.:-) мякоть вырежь нарежь мелко перемешай с фаршем и всем что есть помидоры болгарка морковь пожарь это все верни обратно в баклажан и запеки в духовке или микроволновке. Сверху я сыр потерла :-)
баклажаны очистить от шкорки, нарезать на широкие, почти в 1 см. кружочки, обжарить на медленном огне в раст.масле до готовности с двух сторон, нарезать помидор кружочками, натереть сыр на терке, покрошить укроп, далее кладем кружочек уже готового баклажана, мажем майонезом, сверху помидор, укроп, сыр, опять кружок баклажана, и опять сыр. Потом все это в микроволновку на 3 мин. или в духовку на время, пока сыр не расплавится. Усе.
куриную грудинку сначала замариновала: соль, перец, карри, уксус, майонез, дала постоять пару часов, потом нанизала на шпажки и обжарила в раст.масле на среднем огне. И было оч вкусно, не сухо