Искала видеоролик по-поводу детского питания и размеров детских порций, но наткнулась на эту статью. Показалась интересной, хотя, по-моему у нас ещё не столь актуально.

Один из вариантов игры бизнеса и потребителя в рациональность – манипуляции с порциями в ресторанах. Они соблазняют потребителя своим видом, запахом, размерами, соотношением цены и обещаемой сытости. Побочным результатом экономической рациональности и гастрономического вкуса потребителя часто является избыточный вес.

В принципе эти тенденции убеждать потребителя есть побольше универсальны, но в США рационализация закармливания потребителя приняла особенно зримые формы. Как пишут американские диетологи Б. Уансинк и Л. Ван Иттерсум, «мы нация супер больших порций и супер больших людей» (Wansink & van Ittersum 2007: 1103).
Характерная для американской культуры потребления гигантомания наглядно проявляется в порциях, предлагаемых в супермаркетах и во многих американских ресторанах. При этом наблюдается тенденция их увеличения. В период с 1970 по 2000 г. количество больших упаковок в супермаркетах выросло в 10 раз. В ресторане т.н. jumbo-sized порция составляет 250 % от нормального аналога. Даже дома наблюдается тенденция увеличения размера тарелок, мисок и стаканов. Средний размер обеденной тарелки увеличился с 1960 г. на 36 %. Увеличились и порции, рассматриваемые в кулинарных книгах: в «Радости кухни» 2006 г. издания размер порции увеличился на 42 % в сравнении с изданием той же книги 1931 г. (Wansink & van Ittersum 2007: 1103).

источник

Летние поделки: фруктовая тарелка

Статья полностью + другие города

Мгновенный билет

Когда мы мечтали о своей квартире у меня в голове было море мыслей, море красок и никакого понятия о дизайне, о том что я хочу, где мне будет спокойно и уютно. Увы, в основной своей массе внутреннее содержание наших квартир соответствует внешнему и порой советское прошлое проглядывает излишней похожестью или наоборот чрезмерной помпезностью.Постепенно я стала перелопачивать много информации, фото дизайнов известных и не очень и какая-то картинка у меня сложилась. Но воплощая это в жизнь, порой отказывая себе то в одном, то в другом по разным причинам (несоответствие вкусов с мужем и уступки, нехватка денег, отсутствие в магазинах) по прошествии времени я поняла что выросла из того что делаю и этот интерьер уже не мой...Хочется начать всё сначала, но к сожалению нет возможностей. Будем лепить из того что есть. Покажу квартиру которая на данный момент воплощает моё представление об уюте. Она в Москве.

Когда у меня плохое настроение и хочется сбежать от российской действительности, я погружаюсь в мир красивых дизайнов и путешествий. Наверно от этих картин веет умиротворением и кажется что всё будет хорошо, ведь когда тебя окружает красота верится в хорошее. Вот в очередной раз захотелось проснуться утром не здесь, а вот тут... Я меняюсь, меняются мечты, меняются города в которых хотелось бы жить и дышать. Это в Барселоне...

Честно говоря меня всегда удивляло, что кто-то может выбрать образцом для подражания куклу, тем не менее оказывается таких людей немало. Вот попалось пару статей на одну тему за неделю.

Библиотека Карла Лагерфельда