Существует очень много вариантов окрошки и зависят они от включенных в нее ингредиентов.
Разновидности окрошки:
- мясная,
- рыбная,
- овощная,
- кефирная,
- грибная и т.д.
Для метода похудения эти виды окрошки могут быть использованы самостоятельно или поочередно.
Вам остается только нарезать все составляющие, залить выбранной вами жидкостью и все готово!
Длительность диеты на окрошке составляет всего семь дней. Повторно соблюдать эту диету можно уже через месяц. Для сбрасывания лишних килограммов будут вполне уместны и разгрузочные дни на основе окрошки.
Если вы захотите пофантазировать, и каждый день баловать себя новым видом окрошки, то единственные ограничения будут касаться только количества жиров и соли. Приготовленную в строго указанных пропорциях окрошку следует разделить на 4–6 приемов пищи в день.
Варианты окрошки:
Овощная окрошка на кефире
Натереть на терке 2-3 свежих огурца и 1 пучок редиса, мелко нарубить по половине пучка укропа, петрушки и зеленого лука. Залить все продукты 1 литром нежирного кефира. Съесть в течение дня.
Мясная окрошка на кефире
Натереть на терке 1-2 свежих огурца, добавить 200 гр. отварного мяса птицы или говядины, 1-2 сваренных вкрутую яиц, мелко нарубленную зелень. Залить 1 литром кефира, съесть в течение дня.
Грибная окрошка на квасе
В 1 литр хлебного кваса положить 200 гр. отварных и нашинкованных грибов, 2 отварные картофелины, мелко нарубленную зелень, лук, чеснок. Заправить двумя столовыми ложками нежирной сметаны. Съесть в течение дня.
Рыбная окрошка на квасе
Нарезать ломтиками 200 гр. отварной или запеченной нежирной рыбы - трески, судака, хека. Добавить натертый на терке 1 огурец, 1 пучок редиса, 1 сваренное вкрутую яйцо, мелко нарубленную зелень, залить 1 литром хлебного кваса. Съесть в течение дня.
Овощная окрошка на минеральной воде
Натереть на терке 1-2 свежих огурца, 1 пучок редиса. Измельчить 1 головку отварной цветной капусты, 1 отварную морковь и 1 картофелину. Добавить мелко нарубленную зелень. Залить все 1 литром минеральной воды и заправить 2 столовыми ложками нежирной сметаны.
