Сок

Последние недели занимаюсь консервацией винрадного и виноградно-яблочного сока. Яблок в этом году мало, поэтому приходится закрывать 100% виноградный, но выходит очень концентрированный, поэтому перед употреблением развожу водой. 

Ещё:

И ещё:

Процесс:

Обрываем виноград от веточек:

Затем на соковыжималку, сливаю в бутыля и жду пару часов пока расслоится сок от мезги:

Аккуратно сливаю сок в кастрюльку, кипячу 15 минут и закрываю в стерильные банки.