Кальмары фаршированные

5 кальмаров
100гр сыра
500гр грибов
1 луковица
1 морковь(большая)
1-2 зубчика чеснока
сливки 200мл
перец сладкий,укроп
соль
мойонез


1 Кальмары почистить, не повредив тушки.
Опустить в кипящую воду на 15-20сек

2 Морковь натереть на терке.лук ,грибы мелко порезать -все обжарить,в конце добавить зелень укропа и сладкий перец
в остывшую начинку добавить 50 гр сыра и 1 ст . ложку майонеза,соль по вкусу,чеснок

3 Получившейся массой нафаршировать тушки кальмаров,края скрепить зубочисткой

4 Нафаршированные тушки кальмаров уложить на противень, залить сливками,сверху слегка смазать майонезом и посыпать тертым сыром

5 Запекать в духовке при температуре 180гр 15 мин