Добрый день.Хочу с вами поделится своим простым рецептом блинов.Попросили в школу испечь родителей блины для класса.Дочка сказала что чужие кушать не будет,а только мои.(мне приятно).Но и работки добавилось 
.Вот и сам рецепт :
1 л. молока
1 или 2 куриных яйца
щепотка соли
1 пачка ванилина
1 ст. ложка подсол.масла
и сахара на ваш вкус (я положила 1,5 ст. ложки)
Я сначала сбила яйца с солью,а потом добавила молоко,сахар и ванилин.Опять все сбила.Потом добавляю муку на глаз,что бы тесто получилось как сметана.Когда получается однородная масса я добавляю ложку подсолнечного масла и хорошо все смешиваю.Теперь можно печь блины.Если тесто вышло густоватым я разбавляю его молоком или водой.
А так как мне не хватило моего теста на 30 блинов,пришлось по быстрому спечь еще оладьи ,что бы всем хватило.
Всех с масленицей.