Страница 14 - Zosya — общайтесь на форуме BabyBlog

Москва

Продукты, необходимые для приготовления летнего фруктового тортика: Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим), + сметана – 500 гр., + сахар – 1 ст., + желатин – 3 ст. ложки, + клубника, + киви. Рецепт приготовления летнего фруктового тортика: Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьём с сахаром. После 30 минут настоя желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введём в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая. Застеливаем глубокую посуду пищевой плёнкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита. Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо. Летний фруктовый тортик готов! Приятного аппетита!

Zosya → Кондитерская

Москва

Тортофеечки, поругайте/посоветуйте

Оооочень хотелось сделать тортик с этажами, и срочно понадобилось сделать второй на днюху свекрови (неожиданно перенесла празднование на другой день), сделать то сделала, но:

косяки свои я вижу... ну не набила пока руку с обтяжкой... какие они целлюлитные тоже вижу, но очень не хотелось взбитые сливки выравнивать маслом, хотелось понежнее, а серенький он шоколадный, но ганашем выровнить тоже не получилось... торт крошился и комочки образовывались. В общем вопрос вот в чем, как же сделать нежный и воздушный тортик идеально выровненым без жирного крема? :) И с кривотой как бороться (помимо рук кривых) я и груз сверху ставила... т.е. вроде по правилам а результат... :(((

Zosya → Дела семейные

Москва

Про сон

Во сне ворочиется, крутится, уползает на край кровати. Поднимает головку, сонными глазками все вокруг посмотрит, обнаружит что далеко от мамы и с закрытыми глазками ко мне ползет. Стукнется в меня, голову уронет, и ручкой схватится, иногда за майку, иногда за волосы, 7 месяцев, что бы оно понимало, а знает, чтоб не ушла надо держать. И в этот момент такая волна накатывает... Не умиления, не счастья, не любви... Даже слова для этого чувства не придумали, потому что описать его не возможно. И могут сколько угодно говорить о вреде сна мамы и малыша. Только тем кто не спит с крошкой рядом этого не понять...

Zosya → Кулинарное сообщество

Москва

Бургер

Вот сделала мужу в честь температуры 39.8

В общем то в этих бутербродах ничего особенного нет, кроме секретноингредиентного ингредиента :))

Прошу под кат:

Zosya → Кондитерская

Москва

BMW 7

Вот такой сладкий подарок сделали парню в честь покупки новой машины :)

анфас, профиль :)) =>

Zosya

Москва

На заметку

Маслянный крем на основе Белого шоколада. (от LASTO4KA ) подходит для украшения 180г белого шоколада 2,5ст.ложки муки 250мл молока 200г сахара 200г сливочного масла Ванил.сахар. Вылить молоко в кастрюльку, насыпать муку и хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Добавить в молоко сахар и поставить на огонь. Довести смесь до кипения и варить на маленьком огне до загустения, постоянно помешивая (чтоб не подгорело). Снять кастрюльку с огня и сразу же добавить шоколад. Перемешать до полного растворения шоколада и охладить полностью. Взбить миксером мягкое масло добела, добавив ванилин. Постепенно добавить в масло шоколадную массу и хорошенько взбить до однородности. Крем очень удобен в работе, он хорошо держит форму и медленно таит, что немаловажно. На крем так же без проблем можно положить мастику, она не потаит. Lou наверно у тебя продукты были разной температуры, я этот крем ещё не делала, тонкостей незнаю. когда у меня крем получается крупинками ,я подогреваю его слегка на вод. бане и опять взбиваю, он как новинький становиться. Источник: Badgirl, kuking ( Торты и украшения от Badgirl)

Zosya → Кондитерская

Москва

Десерт "Домино" из магазина Виктория

Десерт представляет собой заварное пирожное, обычно черыре штучки, в двух белый крем, в двух шоколадный, белые сверху шоколадным политы, шоколадные соответственно белым. Влюбилась в крем в этом десерте. Пыталась воспроизвести, обивала пороги выпытывала рецептик, и вот как то проходила мимо кондитерского отдела наткнулась на кондитера которя это готовит. Было у нее три секунды, она успела сказать что нужно долго долго вываривать желтки, потом добавлять жир и шоколад, пропорции не успела сказать. При моем следущем посещении магазина выяснилось что эта девушка перевелась в другой магазин, в какой не знают, а рецепт является секретом... Кусаю локти что не спросила когда была возмжность :(((( может кто то пробовал, знает? А то я теперь вообще в дикие края переехала, тут Виктория даже близко не стояла :) пишу в слепой надежде :))

Zosya → Кондитерская

Москва

Танк

Вот такой танчик отправила мужу на работу с поздравлением его коллегам :) Слепить фигурку казалось вообще не смогу, не получалась никак, какая же крутая штука интернет, нашла мк, и вуаля. Критикуем но не кусаемся :)

Zosya

Москва

Девчонки! Мастика POLEN по 185 рэ.

Нужно набрать 24 кг. Самовывоз м. пр. Вернадского.

Белая только по 6 кг, могу поделиться по три кг. остальные цвета по киллограмму В ассортименте 9 цветов: черная, зеленая, голубая, красная, желтая, розовая, оранжевая и коричневая, и белая (только 6 кг.)

Себе беру 4 кг. и 6 кг. белой, но мне нужно три белой, могу поделиться. Помогайте девчат!в понедельник можно забирать.

Zosya → Мастика и Торты

Москва

Мои куколки

Очень хотелось мне сделать тортик Барби, но Барби по близости не оказалось, нашлись только НеДоБарби. Вот такие недотортики получились :) Не судите строго, я только учусь.