Осенью часто пеку ее - шарлотку. Я вообще люблю пироги с яблоками.
Теперь я , кажется, пришла к идеальному рецепту: шарлотка получается нежнейшая и воздушная.
5 яиц взбить в густую пену с 1 стаканом сахара ( если кто то любит сладенькое то можно 1,5 стакана). Добавить 50 гр растопленного сливочного масла. Перемешать и добавить 2 стакана просеянной муки с 1/2 пакетиком разрыхлителя. Яблоки по вкусу ))) Я кладу много яблок. Чищу от кожицы и семян. Режу и перемешиваю их с небольшим кол-вом муки.
Форму смазываю маслом, выкладываю немного теста , распределяю его по всей поверхности формы. Затем высыпаю яблоки и сверху выкладываю оставшееся тесто.
Выпекаю 30 мин при Т 180 гр.
Приятно вам!