По Ириному рецепту. Яблок в доме не оказалось, вернее было только одно. Поэтому шарлоткой трудно пирог назвать. Но все равно вкусняшка получилась. 
Йошкар-Ола
Бисквит
Долгопрудный
Какой хороший! Вроде сухое тесто хорошее (у меня мокроватый получается). А где рецептик посмотреть, подскажи плизз?
0
01.11.2015
Ответить
Йошкар-Ола
Не поняла про сухое тесто. Рецепт выше в моём дневнике можно увидеть.
0
01.11.2015
Ответить
Долгопрудный
Ну когда я пеку шарлотку, у меня тесто получается влажноватое, может, от сока яблок. А у тебя нормальный типа бисквита корж... не знаю, как объяснить. Пойду рецепт гляну лучше))
0
01.11.2015
Ответить
Новороссийск
Ого, какой высокий, прям самой захотелось, только у меня почему-то не получается
0
01.11.2015
Ответить
Йошкар-Ола
Отдельно белки в пену взбивай и осторожно в готовое тесто вмешай.
0
01.11.2015
Ответить
Новороссийск
Так вот белки то у меня и не взбиваются почему-то, один раз в жизни получилось взбить в крутую пену и все. Как говорится "плохому танцору...." ))))
0
01.11.2015
Ответить
Йошкар-Ола
Странно. Как ты их взбиваешь? Лучше если они будут охлажденными. И отделять нужно аккуратно. Скорее всего у тебя желток попадает.
0
01.11.2015
Ответить
Москва
у меня тоже последнее время сухая получается. а если добавляю масло, то слишком рыхлая. Самая нормальная была, когда часть муки заменяла овсяной. Ну и еще я начинку всегда тушу с сахаром и корицей в сковороде, пока не карамелизируется...
0
01.11.2015
Ответить
