Овощи под сырным соусом)))

Сегодня Арсюше на обед решила приготовить что-нибудь новенькое, и воспользовалась книгой рецептов Юлии Высоцкой...Блюдо называется "Овощи под сырным соусом". Готовить оченьк просто. Я взяла картошку, морковь, цукини(или по-простому кабачок), и сельдрей все это сварила, посолила и сделала в блендере пюре. В маленькой кастрюльке растопила сливочное масло (20 г) добавила 2 ст.л. муки, размешала и добавила 250 мл молока, после закипания подержала на огне еще 1 минуту и выключила огонь. И в этот соус добавила натертый сыр, где-то 50 г. Все это перемешала, выложила на тарелку пюре, добавила соус и веточку укропа (для красоты)...ММММ...Такая вкуснятинка!!! У Сеньки аж за ушами трещало
Всем рекомендую!!!!!