Для пупса я готовлю йогурт таким способом
Литр молока
100 гр сахара
3 ст.л. сухого молока
1 натуральный йогурт
Вылить в кастрюльку молоко, добавить сахар, и сухое молко, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, но не кипятить. Оставить остывать до комнатной температуры, но не сильно горячий чтобы было, лучше попрохладней.
В другой кастрюльке или салатнице выложить йогурт натуральный, добавить немного молока готового, перемешать, затем добавить остальное молоко, хорошо перемешать. Разлить по баночкам, не закрывая крышками установить в йогуртницу, накрыть большой крышкой и поставить от 8 до 15 часов. Все зависит от йогуртницы, некоторые за 8 часов хватает, другие надо 15 часов. Как закончится программа, накрыть крышками баночки и поставить в холодильник. через часик -два можно кушать.