Ингредиенты:2 небольших баклажана, 3 яйца, 3 ст. ложки майонеза, сыр, мука, специи, чеснок, зелень.Способ приготовления:Баклажаны очистить от кожицы, разрезать вдоль на полоски примерно 0,5 см, обжарить на растительном масле, посолить. Яйца взбить, добавить муку, майонез, соль, приправу, измельчённый чеснок. В эту смеси добавить баклажаны, всё хорошо перемешать, выложить в форму для запекания,посыпать сверху тёртым сыром и запекать примерно 20 мин. при темп.160-180гр.Изменила этот рецепт всетаки ребенку готовила:вместо майонеза ложила сметану,специи убрала и сыр ложила плавленный.Сынулька слопал вот весь этот кусок.Мужу тоже достался,но по меньше и ему тоже ооочень понравилось,только муж сказала если туда еще куриное филе положить было бы вкуснее,а так в общем не плохо=)))
