Легкий завтрак)

Вот такой вот завтрак у нас вчера был) Эть кабачковый пуддинг!

Понадобится:

один средний кабачок

3 яйца

2 ст.ложки сметаны

2 ст.ложки муки

соль по вкусу

масло слив.для смазывания формочек.

Приготовление:

1.кабачок натереть на крупной терке,отжать(чем суше,тем лучше)

2.добавить желтки и соль,размешать

3.затем добавить сметану(размешать),муку(размешать)

4.и осторожно вмешать взбитые накрепко белки

Все это дело распределить,по смазанным маслом формочкам и в духовку на минут 20-30...вообщем до подрумянивания...

Получился ооочень нежный "кабачковый омлетик"))) Приятного аппетита!!!