Печень мы сейчас кушаем фермерскую свиную. Я давно не видела такой красивой и ароматной печенки, с магазинной не сравнить!
Сегодня побаловала детей новым блюдом, слопали руками быстро и с "ням-ням".
150 гр печени
яйцо
молоко 50 мл
манка 1-2 ч.л.
соцветия броллоке крупненькие 5 шт.
сыр
сметана
Капусту отправляем в кастрюлю/пароварку/мультиварку/микроволновку до полуготовности. Я поставила замороженую в микроволновку на 3 минуты, налила немного воды и накрыла. В следующий раз на пару сделаю.
В это время в блендере разбиваем печень, добавляем яйцо, молоко, манку, солим, взбиваем.
В формочки выливаем печеночную смесь, выкладываем сверху брокколе, посыпаем сыром, заливаем чуть-чуть сметаной. У меня была ряженка, тоже вкусно.
И в духовку на 160-170 градусов на 20-30 минут, смотреть по готовности.
Форма у меня такая:
Сегодня побаловала детей новым блюдом, слопали руками быстро и с "ням-ням".
Итак, нам понадобятся на 2 порции (это был не весь обед, ещё суп был. если как единственное блюдо, то молочка, манки и капусты побольше брать):
150 гр печени
яйцо
молоко 50 мл
манка 1-2 ч.л.
соцветия броллоке крупненькие 5 шт.
сыр
сметана
Капусту отправляем в кастрюлю/пароварку/мультиварку/микроволновку до полуготовности. Я поставила замороженую в микроволновку на 3 минуты, налила немного воды и накрыла. В следующий раз на пару сделаю.
В это время в блендере разбиваем печень, добавляем яйцо, молоко, манку, солим, взбиваем.
В формочки выливаем печеночную смесь, выкладываем сверху брокколе, посыпаем сыром, заливаем чуть-чуть сметаной. У меня была ряженка, тоже вкусно.
И в духовку на 160-170 градусов на 20-30 минут, смотреть по готовности.
Форма у меня такая:
