Благовещенск (Амурская обл.)
Недавно решила поэксперементировать:
Взяла куриную грудку (филе), мелко порезала, добавила 1 яйцо, мелко нарезанный репчатый лук и все это перемолола в блендере. Затем добавила немного тертого сыра, соли и 1 ложку крахмала. Пожарила все это дело на сковородке (как оладьи) и получились очень нежные, сочные и мягкие котлетки. Теперь это блюдо уже в нашем меню во второй раз!!
Москва
очень вкусно! спасибо ) единственное, мой едок в год и 4 мес отказался это даже пробовать. съела сама. а в духовке ничего не вышло, только на сковороде.
Ростов-на-Дону
Как ярые фанатки здорового питания не закидали вас еще тапками за жареные катлеты для ребенка?! ))))))))))
Краснодар
малыш в восторге наверное, можно было их еще полить сметанкой и в духовочку а после зеленью посыпать
а что плохого в крахмале?? картошку же вы едите
он нужен для связки. Есть безумно вкусный рецепт (для взрослых), где используется именно крахмал (не мука ни в коем случае!!) — "Мясо по-албански" — мелко рубится любое мясо (пробовала разное, но вкуснее всего грудка), туда 3 ст л майонеза, 3 яйца, 3 ст л крахмала, соль, перец. Перемешать и в холодильник на сутки. Обжаривать как лепешки. Тает во рту!
