Харьков
Девочки,задумалась о покупке йогуртницы, чтобы делать творожок,кефирчик, йогурт сыночку, но почитав отзывы,поняла, что в Moulinex, например, творог сделать нельзя, а изза одного йогурта не хо((( Если єто не так- расскажите ,какую йогуртницу приобрести,чтоб все делалось? кроме тефаль,дороговато...
И заодно, поделитесь, как сами делаете кефир, творожок, йогурт??? Так устала ежедневно ходить на эту кухню, а ребенок то пьет,то не пьет, выиваем постоянно((( Очень жду ответов и советов,девочки!
Москва
На литр молока(деревенское)кладу 1ст ложку сметаны!стоит до образования сгустка...потом на водяную баню,когда остынет,в марлечку!очень вкусный и натуральный творожок!а кефир и йогурт заквашиваю Наринэ(продается в аптеке).
Харьков
попробую ваш рецепт. а можно подробнее про кефир? я не очень понимаю как(
Москва
Сначала делается закваска:на пол литра кипяченого,тепленького(не горячего) молока добавляешь пузырек НАРИНЭ(продается в аптеке)до образования сгустка...потом на литр кипяченого молокакладешь 2ст ложки готовой закваски,стоит до сквашивания,потом в холодильник!
Харьков
вау, здорово как! я попробую сделать обязательно... если что,спрошу у вас,хорошо? и еще, по времени сколько готовится закваска? и сам кефир? примерно.
Москва
хорошо!)закваска часов 12или побольше.и кефир так же!зависит от температуры воздуха)хранится закваска 7 дней,кефир 3-5 дней!
Аддис-Абеба
Харьков
вроде просто и понятно, а кефир как? вы покупаете? я боюсь магазинный, из всего,что у нас проддается мне рассказали,в каких условиях делается,жуть...
Аддис-Абеба
Аддис-Абеба
Харьков
о,тоже слышала... и в морозилку кефир,а потом процедить,тоже знаю)
Москва
Брянск
Харьков
интересно конечно, а какого оно качества? хорошего? емкости не из пластика? найти бы еще отзывов...
Москва
У меня как тефаль мультиделис. Да, дорого, но оно того стоит. Я заказывала, как подарок на ДР.
Харьков
да вот в том и дело,что не вижу смысла в ней,так как кушать будет в основном лишь один ребенок, я не очень люблю, да и муж...
Москва
Понятно тогда. У нас просто семья большая и все все едят. Каждый день она трудится.
Харьков
да,я уже обратила внимание! для троих я б тоже не раздумывая взяла бы тефаль)))))))
Харьков
о класс,спасибо!!!!!!!
а,еще вопрос, а молоко домашнее берете??
Аддис-Абеба
Харьков
наверна... наверна наши обе бабушки промыли мне мозг) буду пробывать с домашним)
Харьков
очень здорово!!! как раз думаю еще о расширении меню!! спасибоки!
Москва
у меня была мулинекс, с ней только йогурт делать, это Вам верно сказали. Мало того, она прослужила нам полтора года и сломалась...
Я покупаю обычное магазинное молоко, ставила на огонь, когда молоко начинало закипать, наливала столовую ложку лимонного сока (выдавливала из лимона) мешала ложкой и кипятила пару минут, сворачивается творожок, свилаю в ситечко, даю стечь и творожок нежный и вкусный готов. Добавляю или пюрушку фруктовую или просто немного сахарка, можно фрукты.
Горячий Ключ
Мой пост про кефир, творог и йогурт http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1704088
