Девочки, поделитесь, пожалуйста, рецептами супов, которые вы готовите для себя и ребенка. Я готовлю борщ, щи, суп куриный с вермишелью, суп с фрикадельками и все на этом моя фантазия заканчивается. Может подскажите какие еще супчики бывают вкусные и полезные?
Кириши
рыбный; с овощами - картошка, морковь, лук, брокколи, цветная по желанию и я ещё яйцо туда разбиваю; недавно для себя открыла суп минестроне - там картофель, лук, морковь, кабачок, перец болгарский, помидоры, мелкие макароны или рис, можно мясо добавить или на мясном бульоне сварить; с зелёным горошком
0
28.09.2013
Ответить
Владивосток
гречневый с клецками, гороховый (с сухим или с зеленым горохом), рассольник, сливочный суп-пюре из брокколи, суп-пюре из кабачка с перцем, суп со шпинатом и яйцом, сырный суп с цветной капустой.
0
27.09.2013
Ответить
Иркутск
про гороховый суп можно подробней:) все хочу его приготовить, но подходящий рецепт не знаю. И еще, в сырный суп из цветной капусты какой сыр добавляете-твердый? И можно рецепт сливочного супа с брокколи?)
0
29.09.2013
Ответить
Владивосток
гороховый: варю сухой горох до готовности в небольшом количестве воды, затем туда картошку кубиками и воды добавляю до нормального объема, потом либо зажарка: лук-морковка, либо не жарить, а просто морковь на терке и лук мелко порезаный и масла растительного ложку, и на медленном огне до готовности картошки, потом туда уже готовые фрикадельки закидываю. и укропа свежего.
можно варить с замороженным зеленым горошком, точно так же только горох закидывать после картошки.
в сырный добавляю обычный плавленный сырок, на среднюю кастрюльку 2шт, тру на терке чтоб быстрее растворились.
из брокколи самый простой суп: варим до готовности брокколи, картошку, лук репчатый (не зажарка!), можно добавить зелень, я люблю петрушку, базилик, сельдерей. сливаем бульон, оставляем одну треть, все это в блендер до состояния однородного пюре, переливаем обратно в кастрюльку и доливаем 10% сливок до консистенции жидкой сметаны и доводим до кипения. все.
0
29.09.2013
Ответить
Москва
Щи, борщ, куриный с вермишелью и яйцом, куриный с рисом, с индейкой и пшеном, рыбный, с фрикадельками, гороховый, чечевичный, рассольник, гречневый
0
27.09.2013
Ответить
Иркутск
а можно рецепт горохового супа и рассольника?) рассольник же с огурцами солеными идет, его можно ребенку год и 7 мес?
0
27.09.2013
Ответить
Москва
Гороховый готовлю в мульте на курице. Сначало бульон. Потом лук, морковь тертую, картошку кубиком и замоченный горох. Чуть присаливаю и тушение 1-1,5 часа. Кидаю укроп и оставляю на подогреве минут на 10
Про рассольник. У меня мама закрывает огурцы. Я в них уверена. Никаких уксусов и добавок вредных там нет. Мой очень любит слопать ломтик. Много же не даю. И в рассольник кладу немного совсем, рассол не лью
0
27.09.2013
Ответить
Санкт-Петербург
Суп из цветной капусты, щавелевый суп. Правда щавелевый моя не любит.
0
27.09.2013
Ответить
Иркутск
Харчо,когда все надоедает его готовлю и думаю,как же вкусно я умею готовить))
0
28.09.2013
Ответить
Иркутск
рецепт на приправе хмели-сунели или http://eda.ru/recepty/soup-harcho , а то писать не горазда). приправы для деток меньше кладу.
0
29.09.2013
Ответить
Чита
У меня сына любит суп с пшёнкой или гречкой, варится также как допустим с рисом, но намного полезнее )))))
0
29.09.2013
Ответить
