3 мелконарезанные среднего размера картошки, 1 маленький буряк, 1 морковь среднего размера, 1 мелконарезанный лук. Котлеты приготовленные на пару отдельно.
Перед подачей все смешать и посолить. Это легкая версия борща и неожиданно для меня, оказалось очень вкусно.