Подскажите про йогурт
Яйца и Молочные продуктыДевочки, кто сам делает йогурты деткам, с чем лучше делать. Вчера первый раз делала с активией, но детям не давала. Сегодня хочу на ночь поставить, чтобы завтра с утрам детям дать. Но не знаю с чем лучше сделать. Почитала про нарине, эвиталию, вообщем подскажите пожалуйста кто с чем делает.
Мария
Я делала на Эвиталии, сейчас на Наринэ перешла, так как надо менять раз в 1-3 мес закваску, чтобы состав бактерий менялся. Нравится и тот и др вкус. У меня Наринэ не кислый получается. Ребенок ест оба. Наринэ требует больше усилий. Сначала надо рабочую закваску готовить почти сутки, а лишь из нее йогурт. Из эвиталии сразу можно делать.
18.05.2014
Ответить
лена
я делала с эвиталией в термосе ) по вкусу что-то среднее между кефиром и йогуртом получилось, кисловатый такой. ребёнок ел только вприкуску с печеньем. )
17.05.2014
Ответить
Йогурт получается густой и совсем не кислый. 
Инна
Я делаю и йогурт, и кефир, и творог из специальных заквасок ViVo (Украина), для каждого продукта она своя. Получаются очень вкусные НЕкислые продукты. Храню для ребенка не более 3-4 дней.
16.05.2014
Ответить
Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда
Эвиталию делаю. Переквас из магазинных не люблю морально)
16.05.2014
Ответить
Мария
Согласна. С Эвиталией очень хороший йогурт, и есть гарантия что деток ничем не отравите. Рассказывали что в инфекционные отделения часто попадают дети, поевшие домашнего йогурта, сделанного из активии или другого йогурта типо агуши
16.05.2014
Ответить
. 
Ольга
Я делала:Йогурт Валио без добавок, получается очень нежно и вкусноЗакваска Простоквашино — стакан закваски на литр молока, тоже вкуснозакваска Брест-Литовская — всю бутылку на литр молока, йогурт тоже вкусныйНарине . С ней, по-моему кисловато получается, детям может не понравитсяЭвиталия — йогурт вкусный, но эта закваска довольно капризная. У меня не всегда на ней густой получаетсяактивией тоже квашу. Дети (2 года и 8 лет) едят на любой закваске. Только нарине не особо пошла, может я переквасила и кисленько получилось
16.05.2014
Ответить
Ольк@
ой спасибо большое! А еще вопрос сколько этот йогурт можно хранить? Вот например на ночь поставлю, утром готов будет. Утром дам им, а потом на следующий день можно дать или уже не стоит?
16.05.2014
Ответить
Ольга
точно могу сказать, что готовый йогурт съедобен семь суток если в холодильнике стоит. На закваску для следующей свежей партии может две недели хранится.
16.05.2014
Ответить
Матрешка Lemigo Непромокаемая одежда
Нарине и у меня не выходит, но есть не могут только взрослые, детям реально нравится... но это сильнее меня =)
16.05.2014
Ответить
Ольга
Мне вот тоже нарине кисло. И детям кисло не смогла накормить. И мужу кисло. Он и в некислый йогурт полбанки варенья бухнет!
16.05.2014
Ответить
