И снова возвращаюсь к вопросу о прикорме http://www.babyblog.ru/community/post/1_3_pitanie/1704997. Творожные продукты мы стали кушать месяцев с 10-и. Не вижу особого смысла в более раннем введении продуктов из молока, тем более, если малыш ещё на грудном вскармливании.
Своему ребятёнку решила делать творожок сама. Во-первых, в наших магазинах почему-то очень редко встречаются «молочка» для самых маленьких. Только йогурт стоит с ванилином и сахаром, который можно с 1-ого года давать. Во-вторых, так я, по крайней мере, приблизительно буду знать состав творожка.
В общем, мой простой рецепт из молока и сметаны. Возьмите
небольшую кастрюльку, налейте в неё молока на глаз (я беру около 100-150 мл),
добавьте 2 столовые ложки сметаны. Держите на огне небольшом, пока не выделится
творог и сыворотка (5-7 минут занимает), периодически помешивая. Затем отбросьте
на ситечко (у меня есть небольшое специально для этих целей),
можно прокрутить в блендере - получится нежное и мягкое суфле.
Творожок очень приятный на вкус, мой малышок кушает с большим удовольствием – и я у него ложечку-другую частенько беру «на пробу».