Был дома деревенский творог. Уже не знаю куда его пристроить. Сырники, ленивые вареники, все поднадоело. Решила пончики сделать. Пусть не очень полезно (все таки во фритюре жарить), но иногда можно! 
рецепт:
творог (сухой) 250 гр
2 яйца
2-3 ст.л. сахара
4-5 ст.л. муки
сода 1/2 ч.л.
яйца взбила с сахаром, добавила творог, муку, соду, гашеную уксусом. Все хорошенько растерла, перемешала. Брала творожную массу чайной ложкой, обваливала в муке и опускала в кипящее подсолнечное масло.
получилось очень вкусно