Войти

супы и бульоны . поделитесь как кормите Вы

Алина
Арина, 18 лет 1 месяцДиана, 12 лет 10 месяцев Москва

Я придерживаюсь. В принципе супы на бульоне это не полезно, поэтому с появлением детей мы пересмотрели свой рацион и все дружно стали есть суп на овощном бульоне, а мясо готовить и есть отдельно. Суп варю на два дня, с года ребёнок ест из общей кастрюли.

0
20.01.2016
Verik
Богдан, 11 лет 8 месяцев Мариуполь

вот мне и интересно - чем не полезны бульоны? из детства, да всю жизнь я знаю ,даже когда болеешь,легкий бульончик на курочке домашней мммммммммм. с зеленушкой. и стало не полезно. я не из тех,кто говорит - а вот когда МЫ рослииии!! но блин!! все стало не полезно - и рыба, и молоко, и бульоны. ээххх

0
20.01.2016
Оксана
Дима, 12 лет 9 месяцев Харьков

Может, в Вашем детстве бульоны и были полезны. Сейчас же всех промышленных животных выращивают на антибиотиках, гормонах и проч. химии, которая при варке в немалой степени выходит в бульон. Потому-то его и нужно не жалея выливать.

0
20.01.2016
Алина
Арина, 18 лет 1 месяцДиана, 12 лет 10 месяцев Москва

Тем что плохо усваиваются. Бульон разжижает желудочный сок и еда переваривается дольше чем нужно. Именно поэтому бульоны не рекомендуют детям - чревато проблемами с жкт при систематическом употреблении. Мы тоже в детстве ели. Все ели. Потому что жили бедно и накормить всех борщом на мясе было куда проще, чем нажарить отбивных на всю семью. У многих взрослых людей проблемы с пищеварение, изжоги и несварения, мало кто может похвастаться абсолютным здоровым жкт. Да и уровень жизни теперь изменился, мы теперь можем позволить себе гораздо больше белковой пищи, без необходимости превращать 100 грамм мяса на кости в 5 литров мясного супа.

0
20.01.2016
yolka
Москва

У многих взрослых людей проблемы с пищеварением -

от шаурмы, чебуреков, ресторанной еды, алкоголя и курения в том числе, может даже больше чем от бульонов.
И всегда считалось, что супы наоборот быстро усваиваются организмом и улучшают пищеварение.
Мне вообще все равно, я не любитель супов - только с детьми пришлось варить и есть, так и подсела в принципе и вкусно даже, но, если дети куда-нить уедут, на лето, на дачу, к примеру, откажусь сразу же )))
0
20.01.2016
Алина
Арина, 18 лет 1 месяцДиана, 12 лет 10 месяцев Москва

Супы - да. А если посмотреть любую схему диетического питания, там будет запрет на жирное/копченое/ перченое, а так же супы на мясе. Проверьте, если не верите))) Вообще я почитала комментарии и основное за что цепляется глаз - насколько болезненная для всех тема, "плохая мать". Как вообще может быть плохой ( или хорошей) мать, в зависимости от того,какой суп своему ребёнку она варит?! Варит ведь - значит заботится. Значит хорошая! Просто каждая ориентируется на свой вкус, на свой опыт. Мой опыт сложен из длительного общения с детским гастроэнтерологом. У старшей дочери загиб желчного пузыря - для нее обязательно все, что для других желательно. У младшей лактазная недостаточность. У нас в семье очень большое внимание уделяется рациону и его " правильности" - это не делает лучше ( или хуже) меня. Просто так получилось.

0
20.01.2016
yolka
Москва

Супы на костях или красном мясе, а не просто на мясе - не? В больницах, на всех 15 диетах в обед всегда суп, технологические карты больничных блюд показывают, что бульоны все таки мясные, т.е.суп варится не отдельно от мяса. Для меня диетическая еда - это то, что дают в больницах и детских садах - я на это ориентируюсь. Хотя опять же многие думают, что в детсадах и больницах питание г-о, или нам повезло, или мы не такие привереды)))

0
21.01.2016
Алина
Арина, 18 лет 1 месяцДиана, 12 лет 10 месяцев Москва

Нет, диетическая еда - это "стол ..". Меню детского сада предназначено для детей от 3х лет. Для ясель другое меню, на них варят отдельный суп, дают коробочные каши вместо вареных и творожки вместо омлетов. Про больницы не в курсе, наверно там какой-то усредненный вариант тоже.

0
21.01.2016
yolka
Москва

про 15 диет - я как раз имела в виду 15 столов

в саду 15-ый стол, в таком случае

по крайней мере в нашем саду висит меню для яслей и для детей от 3 до 7 - различается только весом блюд

в 1,5 года я сомневаюсь, что коробочную кашу детям дают


0
21.01.2016
Оксана
Дима, 12 лет 9 месяцев Харьков

Что касается бульона на костях, то вот нашла еще инфу: соли тяжелых металлов, соединения мышьяка и ртути откладываются именно в костях; чем концентрированнее мясной бульон, тем больше он перегружает пищеварительную систему и мешает работе печени.

Вообще, если Вы сами пишете, что стопицот раз слышали о вреде быльонов, то и о причинах Вы не могли не слышать :)

0
20.01.2016
Verik
Богдан, 11 лет 8 месяцев Мариуполь

я думала,что просто из-за жирности нельзя))

0
20.01.2016
Ольга
Катюша, 13 лет 3 месяца Севастополь

До 1,6 точно варила отдельно мясо и овощи, может даже чуть дольше. Но у меня Катя прекрасно относится к овощам, просто сваренным в воде, она мясо вообще лет до 2-х не любила и практически не ела. Она и сейчас может за милую душу съесть просто овощной супчик без зажарки, только вода и овощи, при подаче - оливковое масло.
После 1,6 стала варить вместе мясо и овощи. Мясо - это или кусочек куриной, индюшиной грудки, либо фрикадельки из телятины, курицы или индюшки. Лет до 2-х это был отдельный суп для ребенка, т.к. мы любим супы с зажаркой, а мелкой я не хотела зажаренные супы давать. В период 1,3-2 года с общего стола были гарниры - немолочные каши, макароны. Вся еда - на 2 дня, т.е. день, когда приготовила и следующий день.
Вообще не видела проблемы сварить что-то отдельно) бросить в маленькую кастрюльку 1 картофелину, пол морковочки и кусочек цветной капусты/кабачка/обычной капусты/брокколи + кусочек мяса. Вся эта "готовка" - параллельно с тем, что готовлю для себя. Сейчас тоже много чего готовлю отдельно) Например, молочные каши мы в принципе не едим))) я даже не доедаю остатки, выбрасываю. А Катюша любит, ей каждый день нужна такая каша. Мы хотим жареные свиные отбивные и жареную картошку на ужин - значит ребенку что-то другое готовлю.
После 2-х лет суп в основном с общего стола ест т.е. с зажаркой, но если вдруг получился слишком уж жирный и наваристый - сварю отдельно.

Вообще, если оценить наше питание - то в свои 2,9 Катя ест всего лишь процентов 40 нашего взрослого рациона. Остальная еда у нее своя отдельная. НО всё видимо от ребенка зависит) И от его пристрастий в еде. Тем более мальчики, видимо, больше едят! А у нас большую часть того, что едим мы, ребенок не любит просто, пробовать берет иногда, но всегда выплевывает. Это сыры, колбасы, соленья, копченья, жареное, салаты, майонезы и т.п.

0
20.01.2016
yolka
Москва

Мальчики больше не едят, это точно ))

0
20.01.2016
Ольга
Катюша, 13 лет 3 месяца Севастополь

Мне сравнить не с чем))) Но по отзывам мам мальчиков, в основном мальчишки - мясоеды. А я до 2-х лет думала, что у нас вегетарианка растет))) После 2-х стала хоть чуть-чуть признавать мясо, но только мягенькое, курочку, индейку, другое - только в виде отварных фрикаделек. И очень немного почему-то.

0
20.01.2016
yolka
Москва

Мои 2 сына малоежки, старший ещё в 2 года хоть пол котлеты мог съесть изредка, младший лизнет только)) зато сейчас старший в 5 лет говорит, что его любимая еда мясо - ага, только больше 50 граммов не впихнешь))) и от котлеты стандартного размера всегда что нить остается ))

0
21.01.2016
Verik
Богдан, 11 лет 8 месяцев Мариуполь

ну ясное дкло,что если мы едим отбивные на ужин или картоху жареную или селедку под шубой,то Богдану ужин готовится отдельно) не до такой степени у нас "общий стол"))майонез,копчености еще не пробовал. соленья обожает. даю пососать огурчик или помидорчик с пюрешкой. только безуксусные. а ну и кстати, да, приготовить отдельный супец не стоит труда. я вела ж дневник еды до года) и мне там все писали "ооооо ты живешь на кухне, как можно отдельно ребенку столько готовить" а оно и правда элементарно. просто вот я дмаю целесообразно ли? если можно кормить тем что и мы едим. и еще пеестала зажаривать просто супы-борщи. делаю так - зажарку делаю, но не зажариваю,а больше как протушиваю.

0
20.01.2016
Ольга
Катюша, 13 лет 3 месяца Севастополь

Ну вот и я говорю - разные детки по разному едят) Меня (к примеру) с детства не приучили есть здоровую пищу, очень люблю это "неправильное питание"! А вот Катюша даже и не стремится такое пробовать. Лично я рада такому факту) Мне не сложно для нее приготовить ту порцию супа или кашки, тем более что её еда гораздо диетичнее, легче, чем наша, и она такое очень любит. Детский организм не должен все свои силы тратить на переваривание еще сложных для него продуктов. Поэтому я не стремлюсь переводить ее на общее с нами питание.

0
20.01.2016
Дашуля
Сынуля, 12 лет 10 месяцев Рязань

Я с года точно даю супы на нормальных мясных бульонах. Для меня овощной бульон несъедобен, кстати и для сына тоже. ) Овощными он плевался всю дорогу. Конечно, я не варю какие-то наваристые щи-супы, а чтоб все было адекватно. Суп даю 2 дня. На третий день варю сыну отдельно супчик, завела маленькую кастюльку из нержавейки, 800 мл где-то, суп варится 20 минут, особенно с курицей или фрикадельками, так что время не тратится. Готовлю не перед обедом, когда прижмет, а когда садимся завтракать - ставлю вариться супчик.

0
20.01.2016
Good lady
Ростислав, 11 лет 4 месяцаПланирую Омск

А почему нельзя?

вот я ку-ку тогда...добавляю в суп мясные тефтели из кролика сырые и варю...получается бульон

0
20.01.2016
Verik
Богдан, 11 лет 8 месяцев Мариуполь

ну так и я делаю. все варится (картоха,лук,морковка,) и потом туда сырые фрикадели до готовности)

0
20.01.2016
Мила
Сладенький, 12 лет 8 месяцев Москва

ДД, варю минут 10-15 мясо и бульон сливаю, мою кастрюлю и мясо, и опять варю, можно еще перед варкой вымочить в воде часа два.

сейчас много антибиотиков, гормонов и другой гадости в мясе, лучше первый бульон слить.
бульон полезен, его всегда дают больным
0
20.01.2016
Дашуля
Платон, 11 лет 9 месяцев Калининград

варю общие супы на первом бульоне, на фрикадельках из куры или говядины, никогда ничего не сливала, суп варю любой на 2 суток - то есть на три порции ребенку хватает - варю суп к обеду, им кормлю, и в следующие два дня тоже его даю. все прекрасно, ребенок лупит без вопросов. у меня есть печальный пример сестры мужа - она с рождения выготавливала все новое и свежее, и теперь оба ее лося в 13 и 14 лет воротят нос от любой еды, которая была приготовлена больше 12 часов назад.

0
27.01.2016

До 2х лет без бульонов?? Блин.. я впервые слышу. С 10 месяцев ребенок кушает на обед то, что и я.

0
21.01.2016
Verik
Богдан, 11 лет 8 месяцев Мариуполь

ой, Алин,ну слава Богу! я не одна такая))

0
21.01.2016
Анастасия
Маша, 11 лет 11 месяцевМиша, 7 лет Ступино

Я и до года частенько давала общий суп, несоленый только. Сейчас вообще всегда ест общий суп, готовлю на 3 дня, иногда на 2. Готовлю без зажарок, не люблю их. Ну и щи и борщ у нас редкость, так как муж не любит, а дочку пучит от капусты. Я преклоняюсь перед мамами, которые готовят всем отдельно и на каждый прием пищи все свежее, но я так не смогу, для меня готовка это обязанность, и стоять у плиты три раза в день мне крайне не комфортно)))

0
20.01.2016
Ольга
Анастасия, 17 лет 10 месяцевКристина, 11 лет 11 месяцевЕсения , 2 года 7 месяцев Калининград

А почему бульён нельзя? Мне гастероэнтеролог рекомендовал с 7мес.супчики на втором бульёне. Вводили сдавали каки постоянно и всё хорошо. Сейчас с общего стола, но стол не жирный, пережарок нет, да и вообще жаренного нет. И могу сказать суп, щи это то что моя дочь с удовольствием и днём и ночью согласна кушать.

0
24.01.2016
Юлия
Ярослав Дмитриевич, 12 лет 1 месяцАлександра Дмитриевна, 9 лет 4 месяца Мытищи

Не знаю тогда уж что я за мать) с года кормлю бульонами, только на второй воде, готовлю,в основном филе грудки индейки, туда картошку, морковку, лук, можно просто так, можно рис добавить или макароны. Сын только так ест, готовлю сразу в кастрюльке на 3 дня, храню естественно в холодильнике, никто не травился, все живы-здоровы)

0
20.01.2016
Helga
Аня, 12 лет Москва

Ну незнаю .. Мы с года едим наш суп на обычном бульоне.. Пока не съедим кастрюлю новый не варю. Максимум 4 дня .. Но больше куриный любит.. Борщ не нравится , поэтому если у нас борщ то Ане куриный отдельно.

0
20.01.2016
Елена
Мой сынулька, 12 лет 10 месяцев Люберцы

Где-то с 1,5 лет даю ребенку супы с общего стола. Варим на втором бульоне, мясо жирное на суп никогда не берем. Едим дня 3. На третий день суп никогда не кипячу - зачем??? Водой суп не разбавляю никогда - не вкусно

0
20.01.2016
Юля
Булочка, 13 лет 6 месяцевкабанчик, 10 лет 3 месяцакусочек, 10 лет 3 месяца Белгород

Ерунда.а жрать то что ребенку,если на воде все😄 Круто вы кормите!!!слава богу всё нравится и кушает.я лично только за жирностью слежу.а так на бульонах давно уже варим.сначала индейка была и кролик.потом с общего котла.даем бывает один суп и по три дня.но бывает надоедает ему.

0
20.01.2016
Лена
Миша, 13 лет 3 месяцаМатвей, 12 лет 1 месяц Харьков

До двух лет бульон не давала и не даю, сейчас почти в три делаю слабый из индейки или телятины, едим в течении 48 часов.

0
21.01.2016
кЫцЮнЯ (Юлька )
Роман, 11 лет 11 месяцевМаксим, 9 лет 7 месяцев Мариуполь

почему нельзя бульоны? нам нельзя из-за пиелонефрита. но я все ранво иногд даю с нашей кастрюли. а так здоровому ребенку почему нелзя то?

0
21.01.2016
yolka
Москва

Суп на 3 дня для всех, если раньше не закончится)) т.к. общий стол с начала прикорма - на втором бульоне варю всем давно.

0
20.01.2016

Всегда были и будут одни мамы, которые кормят исходя из рекомендаций и другие, которые кормят исходя из собственных вкусов)

0
20.01.2016
Катюшка
Анастасия, 12 лет 9 месяцевДмитрий, 11 лет Москва

С 1,2 примерно дочка ест суп на бульоне,но только на курице/индейки,на других бульонах есть не будет. Суп готовлю на 2 дня,если за 2 дня не с'ела,выливаю и варю новый.

0
20.01.2016
Анастасия
Юлия, 14 летЛёвушка, 11 лет 11 месяцев Челябинск

А года кормлю с общего стола. Супы на втором бульоне. Редко на второй день едим, стараюсь каждый день свежее

0
20.01.2016

С года кормлю супами на втором бульоне. Едим два дня. На овощной бульоне по-моему суп вообще пустой

0
20.01.2016
Елена
Настенька, 11 лет 10 месяцевАлеша, 6 лет 11 месяцев Кашира

Я с года варю ребенку супы на мясном бульоне, едим 2 дня) но я ребенку готовлю отдельно, из-за аллергии ей нельзя курицу и говядину, а ягнят и индеек на всех не напасешься)))

0
20.01.2016
Марина
Ромка, 12 лет Оренбург

Варю мясные бульоны. Суп едим 2 дня. Сегодня сварили, едим сегодня и завтра.

0
20.01.2016
кЫцЮнЯ (Юлька )
Роман, 11 лет 11 месяцевМаксим, 9 лет 7 месяцев Мариуполь

один суп дня два-три

0
21.01.2016
Вопрос о пакетированных супах Как я готовлю суп

Похожие записи