Москва
Никогда не умела делать что либо из фарша,этим муж всегда занимался. Но муж уже 4 день на работе до 22 ,а мне нужны для ребенка фрикадельки.
Итак имеется говядина,блендер и мясорубка,но я темнота и мясорубкой не умею пользоваться,у меня она электрическая. И вот я подумала ,а возможно вообще сделать фарш для фрикаделек в блендере и если да,то как?
офигеть! как рожать знаете а как приготовить детям еду нет?! обалдеть! зайдите на сайты кулинарии
Москва
Я всю еду сама детям готовлю,но с фаршем всегда возится муж. А что в этом такого что я не знаю?
Москва
я фарш делаю так практически на все
в блендере лучше всего рубиться курица или индейка(мясо оставляет пленки в отличии от мясорубки)
не полностью размораживать кусок
половина грудки
кусок хлеба (1/2 от грудки ,я беру любой и белый и черный -вкус получается разный)
лук репка маленький
яйцо
сливки или молоко(залить хлеб)
соль -зелень по вкусу
1/2 маленького кабачка без кожуры
-----
все провернуть
если фрикадельки то формировать ложкой
можно обвалять в муке можно без муки и в кастрюлю с кипящей водой
я котлеты делаю
Воронеж
может,не по теме,но расскажу.Я делаю не фрикадельки,а тефтели.Лук репчатый в блендере,масло сливочное(немного) растопить,яйцо(по желанию или если кушаете уже) и фарш собственно.Перемешать,соль-специи не добавляю(для сына вариант).Все,скатываю в комочки и морозилка встречай!Такие тефтельки у нас на супы(поэтому рис не добавляю) разные,на гарниры к каше к овощам.Из фарша разного делаю,чтоб разнообразие было для сынулькина - это мы так от блендера уходим.Для взрослый там уже и специи,и соль,и чеснок,и рис можно(притом когда ленюсь бывает и не варю его,все равно готовить).
Электр. мясорубкой пользоваться проще простого, нажимать кнопку и давить сверху.ВСЕ)))
