как накормить ребенка мясом
МясоЗдравствуйте, дорогие мамочки.
Я хочу рассказать свой опыт введения прикорма сыну, может он кому-нибудь пригодится.
Сейчас Славе 1,2 года. Начала я вводить прикорм с шести месяцев. Почти как и все, мы начали кушать кабачки, начиная с одной ложечки и постепенно увеличивая порцию. Овощи пошли у нас хорошо. В принципе, он ел все, кроме картошки и цветной капусты, но сейчас и их стал есть. Овощи я готовила сама в пароварке и блендере. Но тыкву и морковь давала из банок, не знаю даже почему...может быть потому что их очень много на молочке выдавали)
После овощей я ввела ему на завтрак каши: гречневая, рисовая, овсяная, кукурузная и пшенная. Каши делала на воде, а где-то с десяти месяцев начала добавлять молоко.
Затем в восемь месяцев мы ввели молочку: творожок и кефир. Кислый кефир ему совсем не по душе оказался, поэтому стали брать биолакт, т.к. он сладкий.
А вот в 10 месяцев я стала давать ему пробовать мясо. Сначала я попробовала приготовить сама, делала фарш, потом варила маленькими ежиками и добавляла в овощное пюре. Но он стал плохо есть, и я решила, что это из-за мяса, ведь просто овощи он хорошо ел. Дала из банки, которую на молочке выдают, сначала просто ложечку (на пробу) - лицо его было недовольное, но я добавила в овощное пюре и он опять не стал есть... Я уж подумала, что он мясо не любит. Пробовала многих производителей. И вот как-то купила банку мяса "Тема" индейка. Так как я попробовала многих производителей, скажу, что у всех мясное пюре отличается. И "Тема" от других тоже отличалось. Попробовала дать - в этот раз он съел всю порцию, как положено. Я обрадовалась. И на следующий день положила целую банку индейки, он опять съел. Не знаю, почему, но "Тема" ему больше других приглянулся.
Поэтому я решила потом купить телятину. Сделала обед с телятиной, ему тоже понравилось. Хочу отметить, что ни соль, ни сахар, я не добавляю в еду. Ну вот так мы и решили вопрос с мясом. У "Темы" конечно много разнообразия мясных пюре, но мы остановились на индейке, телятине, говядине, кролике. Нам этого достаточно, чтобы разнообразить рацион малыша. Если миксовать овощи и разное мясо, то получается каждый день новое блюдо, и ребенку не надоедает кушать одно и тоже.
Рыбу в нашей семье не готовят, поэтому я ее не вводила. Потом стала давать фруктовые пюрешки и соки. Кстати очень хорошо вводить фрукты и компоты после всей полезной еды, т.е. овощей и мяса, т.к. тот, кто начинает с фруктов, у детей потом плохой аппетит и сложно накормить обедом. Перекусы у нас появились только после года, всякие печеньки и баранки.
Из напитков больше всего любит воду, это хорошо конечно, но пьет он мало! Не знаю, как в него впихнуть больше.
Ну вот вроде бы все пункты рассказала по прикорму. А ваши дети как начинали есть мясо? Тоже были проблемы или гладко прошло?
Берем охлажденную индейку, режем на кусочки примерно по 200 грамм. Часть готовим сразу, остальное замораживаем.
Мясо кладем минимум на час в воду отмокать от всякой химии.
Затем варим 40 минут после закипания без добавок.
Прокручиваем 2 раза через мясорубку - получится примерно 150 грамм фарша.
Примерно половину фарша кладем в стакан блендера, добавляем растительное масло 1-2 чл (которое уже ест ребенок) и доливаем горячую кипяченую воду чуть ниже уровня фарша. Включаем блендер и получаем молоко. В молоко мелкими порциями добавляем фарш и продолжаем молоть блендером. Так делаем до загустения ( оч густая сметана).
В итоге у вас 3 порции по 60 г нежного мясного пюре. Раскладываем в баночки, одну едим сразу, остальное в холодильник, хранить не более 24 часов.
Когда даем пюре ребенку, смешиваем его с овощным пюре (3-4 части овощей на часть мяса). Полученная смесь мягкая и вкусная. Мясное пюре в чистом виде суховато и может раздражать слизистую ребенка. Для уменьшения сухости как раз добавляется масло и овощное пюре. По окончании еды можно дать попить водички - после мяса хочется пить.
Таким образом мы кормим 100% мясом, без аллергенов, риса и консервантов.
Мы долго экспериментировали с разными способами приготовления, выше указанный себя оправдал - ребенок отлично ест за обе щеки)))