Мамочки, подскажите!
На каком масле жарите оладьи, сырники и прочее детям?
Ребёнку 1,8. Нам с мужем я жарю/обжариваю на оливковом масле. Сегодня готовила чечевичные оладьи и дала ребенку, ей очень понравилось. Сильно ли это вредно?
Я не зажариваю, просто на медленном огне до готовности. Если без масла, иногда суховато выходит.
Супы все варю, без зажарок. В гарниры добавляю чаще сливочное масло.
К слову сказать, нашумевшее масло ГХИ ребенок не принимает.
Масло Гхи, в принципе, практически наше топленое масло, очень нейтральное.С точки зрения выделения канцерогенов и прочего очень безопасное при жарке. Таблицы есть-растительные масла при нагревании. По памяти точно рафинированные подсолнечное и рапсовое, и кажется кокосовое.
Москва
Просто на растительном, подсолнечном или рапсовом. Что-то готовлю на сливочном.
Санкт-Петербург
На топленом масле жарю. Уже опровергли в новых исследованиях жарку на растительных маслах
Низкоолеиновое растительное нравится. Поделитесь рецептом чечевичный оладий , пожалуйста )))
Москва
С первым прикормом я ещё что-то могла заморочиться, но не сильно, но после 1г - общий стол, без откровенных гадостей (кола, чипсы и тп).
Санкт-Петербург
Мне нравится масло авокадо, не имеет вообще никакого запаха и вкуса. И считается самым полезным для жарки.
Санкт-Петербург
С года на общем столе, обычное подсолнеч/оливк рафинированное использую, как и всей семье
Краснодар
Жарю без масла все. Вафельницу могу смазать немного подсолнечным
