В каком-то журнале прочитала, что в грудном молоке ГЛЮТЕНА нет. Кто знает так ли это? Можно ли есть продукты содержащие глютен с чистой совестью?
Думаю, что все что попадает к маме в рот, попадает и в молоко.
Мнений на тему "глютен-гв" тьма тьмущая, ведущие специалисты типа Ревновой М.О. (спец.по целиакии, глютенам и пр.) сначала пишут книги о том, что в молоке глютена нет, потом сами же ставят эксперименты с молоком матери , накормленной глютенсодержащей пищей и утверждают, что его нет в образцах молока, только по тому, что его не удалось "поймать"и их книжные постулаты справедливы только в отношении женщин с целиакией. Имеется разница между целиакией (глютеновой энтеропатией) и аллергией к злакам. В последнем случае дело не всегда в глютене, в злаках полно и других белков. Т.о. ребенок с аллергией к пшенице может иметь аллергию к овсу, но при этом спокойно употреблять рожь (мои дети тому пример).
Р/с На своих детях я четко вижу, ем неподходящий злак, получаю кожную сыпь +изменения в анализах. Отсюда, исключаю из своего меню все злаки, к которым есть аллергия, по анализам ребенка и имею чистую кожу.
Все ясно, спасибо. Пипец как это сложно. А о каких изменениях в анализах идет речь?
Отсутствие динамики в любом аллергологическом тесте (повышение или отсутствие снижения титров ат или % если речь о ДТК тесте и пр.)
у нас прошла сыпь только тогда, когда я исключила все мучное-пшеничное, а мы полностью на ГВ. Так что тут говорить - все попадает в молоко.