Котлеты

Вот такие котлеты мы сегодня ели. Рецепт и идею взяла из инета, переделала под себя.

Рецепт такой: из разрешенного мяса сделала фарш (в нашем случае - это индейка), добавила лучок, рисовой муки, посолила. Картошку (сырую) натерла на мелкой терке. Формочки заполнила фаршем (хорошо прижать и сделать бортики по всей высоте), потом добавила картошку. На противень налила водички, формочки накрыла фольгой и в духовку на 40-50 мин 200 гр., за десять минут до готовности сняла фольгу, чтобы чуть подрумянились. Сверху полила кефиром.