Перенесла пост сюда, в сообщество. Может кому пригодится!
Рецепт без яиц, пшеницы и молока.
Вам потребуется:
- овсяные хлопья (25 ст. ложек без горки)
- грушевое пюре (200 гр), можно баночное. Или любое другое пюре, которое вам можно.
- растительное масло (100 мл)
- изюм (1 стакан)
- горячий кипяток (100 мл)
- сахар - 6 ст.л. (или по вкусу)
- сода (1/2 ч. ложки)
- уксус (1/2 ч.ложки)
- овсяная мука (клала на глаз после всех продуктов, чтобы довести "тесто" до более-менее густой консистенции).
Все перемешиваем, на противень стелим бумагу для выпечки, и выкладываем тесто (1,5-2 ст.ложки в зависимости от желаемого размера). У меня получилось 12 шт. До конца твердыми печеньки в процессе выпечки у меня не стали, но выключив духовку, они постояли и как говорится "дошли" ) Очень вкусно! Ели всей семьей!
Приятного аппетита!
