Телятина
Прошу советаЕсли идёт говядина, можно ли есть телятину? Вот весь вопрос))
Кто-нибудь знает мнение на этот счёт Смолкина, Чебуркина?
Ирина
Читала про аллергенность молодого мяса,это относится ко всем. Как бы в ряду 'яйцо-детеныш-взрослое мясо' аллергенность убывает. У всех самое аллергенное яйцо(икра).
01.12.2014
Ответить
Евгения
Разница - есть. Нам наш алллерголог тоже говорила от телятины воздержаться, а говядину вводить.
01.12.2014
Ответить
Ульяна
именно так, "молочный теленок" тот что пьет коровье молоко сам, относится к повышенным рискам при аллергии на бкм
30.11.2014
Ответить
Ольга
Лена, я прям от удивления википедию открыла))) какая разница, белок от старой или молодой коровы???
30.11.2014
Ответить
Lena
))) понятия не имею)))) но почему-то везде в инете пишут:"телятину нельзя"))) типа теленок молоко пьёт, а бычок уже нет.
30.11.2014
Ответить
Ольга
я не врач канешн... но по мне так разницы с точки зрения алл нет ... а жаль конечно)
30.11.2014
Ответить
Маргарита
Имхо тоже) хрень какая-то!! Белок молочный у теленка уже в кишечнике распадается на аминокислоты!!! Это противоречит анатомии. Имхо ересь полнейшая. Если что, мои едят, оба. У старшего при этом сильная аллергия на бкм, я бы заметила если что. Но едим её редко (раз в месяц где-то), в магазине где покупаю мясо, она редко бывает. В молодом мясе токсинов меньше и всякой прочей бяки
30.11.2014
Ответить