Сыну из-за непереносимости многих продуктов (молочка, курица, яйца, цитрусовые, морковь, свекла, манка, вишня, клубника, малина, груши) назначили диету. Ребёнок очень любит вкусняшки с яблочным компотом. Вот в чем вопрос, чем пожаловать ребёнка? Может есть проверенные рецепты печенья или других сладостей без яиц и молочки? Кроме пастилы ничего на ум не приходит(
Москва
Наше любимое печенье, все гости говорят что овсяное)
1стакан кукурузной муки, 1стакан пшеничной муки, добавить 1 пакетик соды д. Откер(=1ч.л), полстакана сахара, 1/2 ч.л соли - все хорошо перемешать.
Взблендить банан с яблоком, добавить в сухую смесь
Туда же залить чуть меньше половины стакана растит. масла (1/3 наверное)
Вымесить ком.
На противень постелить пергамент и отщипывая ложкой от комка выкладывать печенье (его не надо формовать, просто чуть ладошкой прижимайте)
20мин в духовке на 160град - все готово)
0
25.02.2016
Ответить
Москва
Это рецепт из кулинарной книги аллергомам, девчонки выкладывали, а я подредактировала под себя)
сижу ем как раз 
0
26.02.2016
Ответить
Кукурузную муку вы сами делаете или покупаете? А что это за сода откер?
0
25.02.2016
Ответить
Москва
А мука мне нравится Сокольническая кукурузная. Гарнец тоже подойдет )
0
26.02.2016
Ответить
Москва
обычной соды надо меньше и она как то вкус дает...
но если не найдете в продаже можно и заменить обычной.
0
26.02.2016
Ответить
Барнаул
Постные рогалики на минералке https://m.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1271305 .начинку можно менять или просто с сахаром.из этого же теста я делала типа крекера тонко раскатывала вырезала кружочки (можно соли ,кунжута добавить )очень вкусно похрустеть)и кстати на этом тесте чебуреки вкусные )
0
25.02.2016
Ответить
Барнаул
Дрожжевое тесто на воде кстати.пачка сухих дрожжей ,1,5 стакана воды 4 ложки муки ,ложка сахара (больше если нужно сладкое тесто)смешать и дать постоять 20-30 мин в тёплом месте,потом добавить соли и подсолнечное масло(лью на глаз,ну где-то. 5 столовых ложек и муку ,замесить тесто не тугое ,пусть ещё полежит пол часика в тёплом месте ,печь можно что угодно ,те же с яблоками пирожки ,я люблю капустный пирог из этого теста тли м картофелем и фаршем,броколли и индейка.вариантов много)как приготовится пирог накрыть полотенчиком )надеюсь пригодится
0
25.02.2016
Ответить
Барнаул
Раньше себе делала капуста лук морковка томатная паста.А вообще можно посто капусту потушить с луком ,да даже без лука смотря то что вам можно .можно фаршика добавить.я разные делала.все вкусные
0
26.02.2016
Ответить
Евпатория
а как вы этот пирог делаете? Просто закрытым или сеточку сверху?
0
26.02.2016
Ответить
Я , например, просто поджаривала и протушивала капусту. Она и без томата вкусная)
0
26.02.2016
Ответить
Барнаул
https://m.babyblog.ru/user/id2145807/29809.вот ещё ,если можно овсянку и бананы
0
25.02.2016
Ответить
Красноармейск
я пеку вафли в вафельнице - мука,вода,раст.масло,сахар, чуть соды. Мои все любят,включая мужа)))
много рецептов можно найти на сайте веганов))
Блины кстати тоже пеку без молока и яиц, нормально жарятся.
Много чего можно из слоеного теста сделать,не уверена сейчас по составу,но вроде там нет ничего из ваших аллергенов.
Дрожжевое тесто делаю на воде тоже
0
25.02.2016
Ответить
Москва
https://m.babyblog.ru/community/post/allergomama/3165099 Вот это шикарное тесто "из ничего"
0
25.02.2016
Ответить
Мурманск
Загляните в нашу кулинарную книгу, там много рецептов, думаю и вы свой найдёте.
0
25.02.2016
Ответить