не секрет что йогурты в магазине стоит не дешево и неизвестно что в него добавляют.так как мои дети любят йогурты а к примеру у меня нет йогуртницы то что делать?правильно можно сделать его своими руками затраты минимальны вкус отличный нестрашно детям довать да и самой приятно его поесть.и так рецепт
берем покупаем молоко лучше на рынке оно намного вкуснее и йогурт получиться гуще.3 литра это где то 100 рублей.кипятим молоко главное что бы не убежало и потом пускай остывает до такой температуры что бы пальцу было нормально добавляем закваску.если нет закваски то берем 1 пакет ряженки 3,2% 0,5 литра и все это выливаем.(закваска это остаток предыдущей партии йогурта)теперь остается только ждать.пока загустеет.если утром в 9 вы перекепетите молоко то где то 15 часов заквасите то уже вечером около 8 ми можно кушать.храним его в холодильнике.на утро будет он очень густой и вкусный.детям добавляем фрукты и ягоды и немного сахара перемешиваем.такой йогурт намного вкуснее чем покупной моя семья его обожает и каждые 2-3 дня приходиться делать новую партию.приятного аппетита
