Необходимый набор продуктов

Из мясного:

накупить целыми куриц, если финансы позволяют и свинюшу. Все это разделать и заморозить (фарши, куском, сало, ребрышки, мослы на суп и т.д.) Все же такое мясо в заморозке храниться лучше будет. Я имею ввиду, когда сами свежую тушку разделали, а не в магазине купили.

Из мясного что еще можно наморозить: сердечки, желудочки, печень (я правда такое не ем, но муж оочень просит).

Потом я покупаю грудинку в вакуумной упаковке, там по 250 грамм, цена 85 рублей. Готовлю в сливках, нам с мужем хватает на 3 дня к макаронам (типа карбонары получается).

Из консервированного я бы купила горошек, кукурузу, фасоль, кабачковую икру, паштеты всякие типа хаме, рыбные консервы, томатную пасту, консервированные ананасы, персики (если сладенького захочется или друзья придут, а к вину подать нечего).

Из специй: майонез, кетчуп, аджику, соевый соус (сметану и молоко не купить на долгий срок, пропадут). Можно взять всякие магги на второе, если едите такое (я иногда беру). Бульонные кубики, всякие приправы типа 10 овощей или зажарка.

Макаронных изделий всяких разных. спагетти, рожки, перья, ракушки, бантики (когда реально денег не будет хватать на еду, хоть такое разнообразие будет радовать).

Крупы: рис, гречка, перловка (на любителей, лично я ее обажаю), манка (если детки кашу едят), ячка, овсянка.

Бобовые: фасоль, горох.

Овощи: возьмите побольше заморозки, брокколи, цветную капусту, овощные смеси типа лечо, мексиканской смеси с рисом и т.д. В крупных супермаркетах на развес иногда бывает очень приличные.

Чай, кофе, сахар, соль.

Если в семье бутылка вина в выходной не под запретом, то запаситесь недорогим вином, может что-то увидите по акции неплохое. Сначала бутылочку на пробу, потом упаковку (особенно актуально, если в эти 3-4 месяца будут праздники какие-то, дни рождения например). 

Растительное масло, сливочное попроще для жарки и хорошее на хлеб. Сливочное без проблем можно морозить, пару бутылок на 3-4 месяца растительного это за глаза.

И правильно посоветовали что-то для выпечки Вам. замороженное тесто и всякие готовые смеси на кексы и пироги всякие. 

Дкмаю с таким запасом вы переживете "голодный год" отлично и даже не заметите стеснения в продуктах )

Основа успеха в правильно продуманном меню, желаю удачи!

ну запас продуктов всегда не плохо иметь. Отслеживайте акции в ближайших сетевых магазинах и создавайте запас.  У нас в случае чс еды примерно на месяц спокойной жизни есть.  продукты в прок можно покупать с существенной скидкой, получается намного выгоднее, так же и бытовую химию.  Я уже давно так практикую живется намного спокойнее. Только во время покупки смотрите на сроки.  Хлеб уже давно не покупаем у нас хлебопечка. пеку буханки, замшиваю в ней тесто на пироги, багеты и прочее очень удобная штука. А главное хлеб получается вкуснее и дешевле. В запасе всегда есть-мука, сахар, соль, чай, кофе, макароны разных сортов по паре пачек, масла-сливочное и подсолнечное, каши по 3-4 упаковки всех видов. Молоко не плохо хранится в морозилке. Беру по акции и вперед. Выпечку стараюсь готовить домашнюю, выходит намного дешевле и полезнее. Мясо закупаю делю порционно. .Раз в 2 недели сверяю запасы, ишу списки, смотрю акции и закупаюсь. Намного реже приходится ходить в магазин. Ну и денег соответственно на всякую фигню тратится меньше. 

тесто(слоенное) у меня всегда пару пачек и слойки можно приготовить и пиццу.

обязательно купите консервы, мороженные  овощные смеси(я сама делаю) но можно и купить.

горох, фасоль.

нуууу не знаю как Вы будете сметану, картошку и морковь 4 месяца хранить. да и есть ли смысл?

что бы я добавила к списку:

консервы: 1. рыбные (я знаю, что это вредно и все такое, но я покупаю. хранятся долго... я из них быстро-супы варю и в салаты кладу). 2. горошки-фасольки-кукурузки. А еще: в морозилку замороженное тесто, печенку свиную, фарш.

На 3-4 месяца из перечисленного, трудно запастись, хранить... Макаронных изделий, мясо в морозильник, тушенок-консерв, крупы, мука, масла сливочного и растительного, бобовые, сухари, сухофрукты, можно заморозить ягоды и закатать компотов и солений, сала заготовить, можно и мяса самим "затушонить" консервировать, молоко сухое.... Вообщем консервантов побольше))) . Или у военных у МЧСников затариться сухпайками, в прок! 

Суповые мясные наборы.Я беру кости свиные,и куриные спинки/шеи.Суп всегда можно сварить.Маргарин,яйца,мука всегда есть.Выпечка выручает.

а что случилось? уволили с работы?

запаситесь китайкой!

У меня всегда есть запас консерв всяких, тушенка, рыба, кукуруза, горошек, фасоль.... Ну и в морозилке наморожено куча мяса и полуфабрикатов(сама заранее делаю)